Après-midi détente à la Villa Loiseau des Sens

Vous n’êtes peut-être pas au courant, mais le Relais Bernard Loiseau**, à Saulieu, a récemment inauguré un nouvel espace dédié au bien-être. Le bâtiment, construit juste à côté du célèbre hôtel/restaurant, propose un nouveau restaurant, axé cuisine « saine », une salle de séminaire, un espace VIP privé et surtout 1 500 m² de spa. Ce qui en fait ainsi l’un des plus grands mais aussi et surtout l’un des plus beaux d’Europe !
Avant cela, le relais Bernard Loiseau possédait un spa (ce fut d’ailleurs l’un des tous premiers hôtels à le proposer au sein de son établissement), avec piscine, sauna, hammam… mais il devenait un peu petit et limité.

Pour redonner du dynamisme et un nouveau projet d’envergure à la maison Loiseau, de grands travaux fut entreprit pour construire un spa digne de ce nom. Inauguré il y a quelques semaines de cela, j’ai enfin pu m’y rendre, afin de découvrir de plus près cette nouvelle installation.

La Villa Loiseau des Sens

Le bâtiment se remarque immédiatement. Entièrement recouvert de bois, il est absolument magnifique. Il se fond dans le décor verdoyant et naturel qu’offre le parc de l’établissement. Même s’il est moderne et contemporain, il s’inscrit dans une certaine continuité.

Le restaurant Loiseau des Sens

Mais avant d’enfiler son maillot de bain, direction le nouveau restaurant « Loiseau des Sens », au premier étage du bâtiment. Ici, le maître mot est le bien-être ! Exit la cuisine au beurre, l’accent est mis sur la santé mais aussi et surtout le plaisir ! Le chef, Shoro Ito, est d’origine japonaise mais n’est pas inconnu au sein de la maison Loiseau. Il a effectivement été second à Loiseau des Ducs (Dijon), restaurant étoilé. Pour le midi, le restaurant propose un premier menu à 32 €, mais aussi un menu « bien-être » à 49 € et un végétarien au même prix.
Ce jour-là, j’ai dégusté les tomates oubliées, fromage frais et avocat. Les produits sont d’extrême qualité, ça se sent et ça fait toute la différence dans l’assiette ! Le restaurant a choisi de se fournir uniquement en local, tout est donc régional et de saison. C’est frais et plein de saveurs, les produits bruts sont bien mis en valeur. Le plat, poulet fermier ragoût d’épeautre, était délicieux également. La cuisson du poulet m’a surtout impressionné : la chair est douce et fondante. L’épeautre est servi comme un risotto, c’est très agréable. Ce déjeuner est dégusté sans culpabilité, on sait que le chef a travaillé les produits sainement, sans ajouter trop de matière grasse. On ressort léger et heureux !

Le spa Loiseau des Sens

Direction ensuite le spa, le fameux ! On entre très vite dans l’ambiance : dès l’accueil, un moelleux peignoir et des tongs siglées Bernard Loiseau nous sont confiés. Arrivée ensuite dans le spa, où l’on tombe nez à nez avec le parcours phlébologique et son impressionnante décoration. Ce bassin, agrémenté de jets, est « chauffé » à 20 degrés et s’avère idéal pour les jambes lourdes et fatiguées.
La piscine principale est immense ! Tout dans la longueur, elle est très belle. L’environnement est lui magnifique. Une sublime mosaïque, ornée du logo Bernard Loiseau, décore fièrement un immense mur. La lumière et l’ambiance fait que le lieu est agréable, accueillant et chaleureux. C’est tout de suite apaisant, on passe un moment hors du temps. Dans cette piscine, beaucoup beaucoup d’équipements : deux vélos pour faire de l’aquabike, des jets pour les épaules, les cuisses, les hanches…, des sièges bouillonnants pour se détendre, une nage à contre courant… et j’en oublie ! Il y a beaucoup de choses à découvrir, à expérimenter, c’est vraiment top ! On ne voit pas les minutes passer.
Il y a même une cabane à air marin, qui diffuse un air salé : 20 minutes dans cette cabane équivaut à une journée à la mer, le bronzage en moins…

Ce spa Loiseau des sens dispose également de deux hammams (un à 50° et l’autre à 40°), une douche à expérience, une fontaine à glace et un très grand sauna, dont l’immense baie vitrée donne sur le magnifique jardin de l’établissement. Cette vue est tout à fait époustouflante, c’est reposant et apaisant. Le clou du « spectacle » se trouve à l’extérieur, avec un jacuzzi extérieur chauffé.

Certes je n’ai pas fait beaucoup de spa, mais celui-ci est vraiment somptueux. Le niveau d’équipement est à la pointe, tout a été très bien pensé, réfléchi et parfaitement réalisé.
Concernant le tarif, je n’ai pas trouvé ça excessif, surtout avec le niveau de prestations à l’intérieur. L’accès au spa coûte 45 € et vous pouvez y rester toute une journée si vous le souhaitez.
Si vous avez l’occasion de passer dans la région ou si vous voulez vous offrir une parenthèse enchantée, n’hésitez franchement pas. Ce spa vaut le coup d’œil !

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