Comme je vous le disais il y a peu, les bonnes adresses à Beaune ne manquent pas ! La ville attire décidément les talents, et même lorsqu’il s’agit de cuisine du monde. J’ai récemment fait la découverte de Bon! Kim! Bombe!!, une adresse coréenne-japonaise qui m’a plus que séduite par la qualité de ses plats.
Bon! Kim! Bombe!! n’a que quelques mois d’existence mais a déjà su conquérir le cœur, et le palais, de nombreux Beaunois. On ne peut à proprement parler de « restaurant », puisque la commande se fait uniquement à emporter ou en livraison. Mais profiter de ces délicieux mets, installé confortablement chez soi, avec son confort, sa famille ou ses amis, il y a pire n’est-ce pas ?
La carte ne s’éparpille pas et ne propose que quelques références. Pourquoi ? Car la chef préfère se concentrer sur des produits et des recettes de qualité. Ici, tout est fait sur commande uniquement, pour garantir la fraîcheur de vos plats. Et quels plats !
Tout est absolument réussi et savoureux : une attention toute particulière est apportée sur le choix des produits (la truite des sushis est bio et vient directement de l’Yonne) et on sent un vrai travail sur les textures et les cuissons. Fondant et croustillant à la fois, votre palais va en voir de toutes les couleurs, pour votre plus grand plaisir.
J’ai adoré les sushis et surtout le poulet teriyaki, qui fondent littéralement en bouche. Les nems croustillent et le fameux poulet kara-agé est lui tout simplement irrésistible !
Bon! Kim! Bombe!! fait également très attention à rester abordable, avec des prix accessibles à un plus grand nombre. Sa philosophie : faire à manger et bien à manger. Et elle s’y tient parfaitement !
Séduits par leurs plats savoureux ? Bon! Kim! Bombe!! se propose également de cuisiner pour vos événements ou soirées : de 8 à 30 personnes, délectez-vous de leur chirashi au saumon ou au bœuf, ou commandez votre carte personnalisée. Pensez juste à réservez 1 semaine à l’avance minimum, pour le confort de tous.
N’hésitez pas à goûter leurs desserts : vous pourriez être surpris par leurs glaces maison !
Bon! Kim! Bombe!!
3 bis avenue des Lyonnais
21200 Beaune
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