Aïe, aïe, aïe… Comment ne pas succomber devant tant de gourmandises ?
Pour les Dijonnais, il n’es plus la peine de présenter le chocolatier Fabrice Gillotte. Pour les autres, il s’agit tout simplement du meilleur chocolatier de Dijon (et alentours), primé de nombreuses fois, et surtout Meilleur Ouvrier de France. Ce n’est pas rien ! Le chef créé sans cesse de jolies gourmandises pour nous régaler, même si ses classiques sont les chocolats et les macarons.
Dernièrement, j’ai goûté les « Irrésistibles », une création innovante et originale, que j’ai adoré ! Sous ces petites coques de chocolat au lait ou chocolat noir, se cache une guimauve vanille, un fondant au caramel et sur le dessus, des noisettes chocolatées. Vous vous en doutez, rien qu’à l’annonce de la composition, ces Irrésistibles sont terriblement délicieux ! C’est franchement un régal : l’intérieur est fondant à souhait, le caramel dégouline et le chocolat vient relever le tout. C’est ultra gourmand ! Mes préférées sont ceux au chocolat au lait car c’est très doux, mais ils existent aussi avec du chocolat noir, pour les amateurs.
Ces Irrésistibles sont disponibles en boutique mais également sur le site internet du créateur, pour 13 € les 6.
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