Une virée de 2 jours à Bordeaux pour découvrir la ville

Lorsque l’on habite dans le grand quart nord-est de la France, la ville de Bordeaux n’est qu’un doux rêve, que l’on envisage pour les grandes vacances. Et pourtant… nous nous sommes programmés ce petit périple cet été sur un week-end express ! C’était court, intense mais le voyage en valait la chandelle ! Nous avions en effet une bonne raison de nous y rendre. Nous avons donc préparé nos petites valises et enduré les 7h de route pour vivre l’expérience bordelaise.

Que faire à Bordeaux ?

Aussitôt arrivé dans les environs de Bordeaux, nous avons pris la direction du Bassin des Lumières. Il y a déjà de cela quelques années (le temps file), j’avais testé l’Atelier des Lumières à Paris. À l’époque, j’avais eu la chance d’admirer l’exposition sur Van Gogh et ses somptueux tableaux projetés en géant sur les murs. Cette fois à Bordeaux, le thème (l’Égypte) avait tout pour nous plaire. On ne peut être que très impressionné par le bâtiment tout d’abord : cet immense bloc de béton, au bord de la Garonne, était en fait une base sous-marine construite par les allemands pendant la Seconde Guerre mondiale, pouvant accueillir jusqu’à 15 U-Boote (des grands sous-marins). Les 45 000m² de base sont protégés par un plafond de 9m d’épaisseur ! Cela ne l’a pourtant pas empêché d’être bombardé par les alliés. Après cette sombre période, le bâtiment est partiellement occupé par des entreprises, comme des ateliers de métallurgie. Et en 1999 le lieu entame sa mue et se tourne vers les arts contemporains.
Les Bassins de Lumières s’installent en 2020 pour y occuper 4 bassins d’eau, ce qui en fait le centre d’art numérique le plus grand au monde.

L’endroit se prête magnifiquement à ce genre d’expositions monumentales : les projections se reflètent dans l’eau, ajoutant ainsi une dimension immersive totale à l’expérience. Les belles images s’enchaînent et les yeux sont grands ouverts pour profiter du spectacle ! Le rendu est somptueux. On est invité à déambuler doucement entre les bassins, pour découvrir les merveilles de cette période mystique.
Couplée à cette exposition très visuelle et contemplative nous avons également eu le droit à une exposition sur les orientalistes, une courte plongée dans les œuvres colorées et envoûtantes des peintres Ingres, Delacroix, Gérôme…

Après ce shoot de culture, nous avons été nous promener dans Bordeaux même, au centre-ville. Et sans surprise, nous avons adoré la ville et l’ambiance. Les gens y semblent heureux et épanouis, cela bouge beaucoup. On sent une impulsion jeune et dynamique qui fait tourner la ville, du matin au soir. J’ai été étonnée par l’architecture des rues : la ville semble vaste et bien conçue, avec des rues très larges et surtout… propre ! Les immeubles sont très beaux, on retrouve parfois un petit air de Paris. J’ai évidemment bien aimé les boutiques, les grandes marques ou les petites adresse branchées qui font vivre le centre-ville.

Il y a beaucoup d’architecture à voir et à admirer mais la promenade immanquable est évidemment le long des quais de la Garonne pour arriver jusqu’au miroir d’eau, en face de la place de la bourse.

Après une bonne nuit de sommeil, direction la rive droite de bordeaux et le quartier alternatif de Darwin. Nous avons décidé d’y aller à pied au départ du centre-ville pour nous faire digérer le copieux petit déjeuner englouti quelques minutes auparavant. La balade fut très agréable jusqu’à Darwin et nous n’étions évidemment pas les seuls. Les bordelais semblent très sportifs car nous avons croisé bon nombre de joggeurs et de cyclistes sur les zones aménagées. Cependant, je ne vous conseille pas de faire comme nous et d’y aller « tôt » le matin, car je pense que le quartier perd un peu de son intérêt. Darwin est un lieu vivant et très original, il est donc nécessaire d’y aller lorsque des gens le font vivre. Nous avons tout de même bien visité et profité de l’environnement. Sur place, vous trouverez de quoi vous restaurer et vous régaler (mention spéciale à la boulangerie/chocolaterie ) et de quoi vous abreuver (la bière y est fabriquée sur place !). Vous pourrez également y admirer des magnifiques œuvres de street art, très colorées et d’inspirations différentes. À cela, ajoutez un skate park dans un hangar, un Emmaüs et quelques boutiques.

Pour revenir au centre-ville de Bordeaux, nous avons repris le sens inverse encore une fois à pied, et avec quelques degrés en plus cette fois.

Où dormir à Bordeaux ?

Notre première nuit nous l’avons passé au Mamma Shelter. Cela fait très longtemps que je lorgne sur cette chaîne d’hôtels, mais je n’avais jamais eu l’occasion jusque là d’y aller. J’adore leur philosophie et les ambiances qui s’en dégagent. Celui de Bordeaux est idéalement situé en centre-ville. Le design et l’ambiance globale se font bien entendu remarquer ! L’accueil est dynamique. Notre chambre n’était pas forcément très grande mais l’agencement était très efficace et la literie parfaite ! On peut aussi dire que l’insonorisation était très bonne car nous étions placés juste à côté des ascenseurs mais nous n’avons jamais été dérangés. Nous n’avons pas profité du rooftop mais il avait l’air très sympa, avec une vue dingue sur Bordeaux. Mais ce que nous avons préféré est sans nul doute le petit déjeuner gargantuesque servi chaque matin. Il y a un choix immense de produits et de mets en tout genre pour commencer la journée de bon pied. Du salé, du sucré, beaucoup de choses faites sur place. C’est idéal pour commencer la journée du bon pied et se remplir le ventre avant une journée de visite.

La deuxième nuit, nous l’avons passé dans un endroit si exceptionnel que cela mérite un article dédié : l’hôtel InterContinental de Bordeaux, un hôtel 5 étoiles. Oui carrément !

Où manger à Besançon ?

Avant de partir, j’ai fait un petit repérage de quelques restaurants populaires, qui pourraient nous plaire et dans notre budget. Mais comme toute grande ville, la tâche n’est pas facile car il y a tellement de choix !
Pour notre premier nous avons donc décidé de la jouer simple et rapide, afin de visiter la ville à fond. Nous avons donc opté pour les Burgers de Colette. L’endroit est très sympa mais surtout les burgers sont délicieux, généreux et très gourmands. Le service était agréable et rapide. Bref, un sans faute pour une petite adresse de restauration « rapide ».

Le deuxième jour était un peu spécial pour nous, car nous l’avons passé dans un établissement exceptionnel (la raison de notre venue) : l’hôtel InterContinental*****. Nous avons donc profité des installations sur place.

Nous avons pris un goûter l’après-midi au Boudoir de Léa, où nous nous sommes régalés de gourmandises sucrées mais très fines. L’intérieur, tel un boudoir, est chic et feutré, on s’y sent immédiatement à l’aise. Les équipes sont très accueillantes. La formule goûter comprenait quelques pâtisseries et une boisson chaude. Les desserts proposés sont élaborés par Gaëtan Fiard, Chef pâtissier du Grand Hôtel de Bordeaux et du Pressoir d’Argent Gordon Ramsay**, et accessoirement Champion du Monde des Arts Sucrés. Des pâtisseries de hautes voltiges donc. Et c’est vrai que c’était absolument délicieux ! Nous avons adoré chaque bouchée. Bien évidemment ce petit intermède luxueux a un coût et n’est pas accessible à tout le monde. Mais il est tout à fait possible de prendre une seule pâtisserie et de tout de même profiter du lieu pour un peu moins de 10€.

Le soir, comme nous logions à l’hôtel InterContinental, nous espérions faire une folie et nous offrir un repas doublement étoilé au Pressoir d’Argent Gordon Ramsay**. Mais celui-ci était malheureusement fermé… On s’est donc rabattus sur le Bordeaux, la table gastronomique. Là encore l’environnement vaut le coup d’œil. Une grande terrasse donne directement sur la célèbre place de la Comédie, face au Grand Théâtre. L’intérieur est lui très distingué, sans trop en faire. Le soir il n’y a pas de menu, la facture monte donc très vite si on veut se faire plaisir. Surtout qu’il faut ajouter des garnitures en plus dans les plats choisis. Pour tout vous dire, nous avons bien mangé, tout était bon mais pas exceptionnel, surtout pour le prix ! On paie surtout un cadre et un service.

Enfin, comment pouvait-on passer à Bordeaux sans goûter les fameux cannelés !? Difficile de passer à côté, les boutiques et corners dédiés sont présents à chaque coin de rue ! Là encore il y a du choix avec plusieurs enseignes cotées. Mais notre choix s’est porté sur La Toque Cuivrée. Je n’ai pas l’habitude d’en manger, donc je n’ai pas beaucoup de point de comparaison, mais je les ai beaucoup aimé ! Ils ont très bon goût et sont disponibles en plusieurs tailles, pour toutes les faims et pour toutes les bourses.

Saint-Émilion, cité médiévale et touristique

Avant de rentrer chez nous en Bourgogne, nous avons fait une halte réputée à Saint-Émilion. Même si nous ne sommes pas de grands amateurs de vins, nous pensions que c’était une bonne idée. En effet le petit village est joli et de visite en à peine 1h. Mais toute l’activité est consacrée au vin et à l’œnotourisme. En Bourgogne nous avons l’habitude des petits villages vignerons, avec quelques caveaux de dégustation. Mais ici c’est d’un autre niveau ! On sent que tout le village, et même toute la région, est dédiée à ce commerce et tout est orienté dans ce sens. Tout est fait et pensé pour que les touristes, et plus précisément les étrangers, y trouvent leur compte et puissent déguster. Tout est souvent traduit en anglais et pensé pour que l’expérience soit intéressante. Les prix en revanche, des restaurants ou des dégustations, sont aussi réfléchis pour cette population internationale au fort pouvoir d’achat.

Nous avons adoré notre court séjour à Bordeaux ! La ville est vraiment magnifique, il est très agréable d’y déambuler, en journée comme en soirée, pour profiter de tout ce qu’elle a à offrir. Et les offres sont nombreuses : culturelles, gastronomiques, commerciales… il y a de quoi faire et de quoi visiter. La ville se visite très bien en quelques jours (2-3 si on veut prendre son temps). Si vous souhaitez prolonger votre séjour dans la région il ne faut surtout pas manquer Arcachon et la Dune du Pilat.