Lutter contre le gaspillage alimentaire, c’est facile !

Aujourd’hui j’ai très envie de vous parler d’une application smartphone qui pourrait vous être utile. J’aime aussi et surtout ce genre d’initiative qui peuvent changer le monde et et les mentalités. Cette application, c’est Too Good to Go.
Son principe : lutter contre le gaspillage alimentaire en mettant en relation commerçant et utilisateur. En fin de journée, les commerçants peuvent proposer leurs invendus ou les produits arrivant à expiration à un prix réduit. Cela leur permet de ne pas jeter leur production de la journée et de ne pas gâcher de la nourriture.

Une application solidaire

L’idée est née à Lille et grâce à une campagne de crowdfunding, et plus de 12 000 euros récoltés, l’application peut aujourd’hui se développer dans toute la France. Et après Lille, Paris ou Strasbourg, Too Good to Go débarque à Dijon ! Je trouve ce genre d’initiative très intéressante et pile dans la mouvance actuelle, responsable et citoyenne. Pour couronner le tout, l’application organise, depuis sa création, des distributions solidaires d’invendus aux plus démunis.

Mieux manger, moins gaspiller

Depuis mi-juin, l’application s’est donc installée dans la région et déjà plusieurs commerçants jouent le jeu : Tartin’Art, Treizes Lucioles (restaurant végétarien), la boulangerie Frelin, la Mie Câline, le Fournil Saint Nicolas et même Colombus Café & Co.
J’ai testé le service cette semaine, en commandant mon petit panier chez Tartin’Art, une adresse que je connais et que j’affectionne tout particulièrement. Chez Tartin’Art, le panier d’invendus est proposé à 4 euros, au lieu de 10 euros. En allant chercher ma « commande », je ne savais pas trop à quoi m’attendre, mais en découvrant son contenu, j’ai franchement été étonnée mais surtout ravie ! Pour 4 euros donc, j’ai eu droit à deux baguettes de pain, une part de flammekueche, 2 petits pots de salade (une pomme de terre – saumon et l’autre lentilles) et enfin un pain viennois aux pépites de chocolat. Ils ne se moquent pas de nous !
Et concernant la qualité : top ! Vraiment top ! Tout était hyper bon et frais. C’est un très bon plan, à s’offrir dès que l’on en a envie !

L’application Too Good to Go est bien faite, facile à utiliser, et on peut payer en ligne, soit par carte bancaire ou via PayPal. Avant de commander, vérifiez bien les horaires de retrait, cela peut varier d’une enseigne à une autre. À savoir aussi que le service est disponible en version web, pour ceux qui n’auraient pas de smartphone.

Une autre application pour lutter contre le gaspillage : Phenix

Depuis quelques mois, une autre application a débarqué à Dijon et propose également de lutter contre le gaspillage avec une autre liste de restaurant/boulangerie… Elle s’appelle Phenix et elle est également très pratique et complète !
A vous de choisir !