Pour déguster du vin en Bourgogne, ce ne sont pas les adresses qui manquent. Il suffit de flâner le long de la route des Grands Crus, entre Gevrey et Beaune pour s’en rendre compte.
Mais dorénavant il y a une adresse d’exception où la dégustation sensorielle s’accompagne d’une expérience unique au sein d’une maison de vigneron. Il s’agit de la Maison Vougeot (à Vougeot, tout simplement), et l’endroit parait simplement surréaliste !
On ne sait pas trop comment décrire cet endroit, tant il est original et il sort de l’ordinaire. Un salon de dégustation, un cabinet de curiosité, une exposition d’art…
Lorsqu’on entre dans cette maison d’aspect traditionnel à l’extérieur, on est accueilli par des murs entièrement drapés de rouge et un immense comptoir spécialement créé pour le lieu. Ici vous allez pouvoir déguster des vins de la région, issus de la maison Boisset, une famille réputée dans le milieu du vin. L’établissement est divisé en plusieurs salles, avec chacune une ambiance et une décoration totalement différente, pour que tout le monde s’y retrouve. Les ambiances feutrées et confortables ont été imaginée par Frédéric Didier, architecte à Cluny des Monuments de France, du Patrimoine et de Versailles, et Jacques Garcia, pour le velours. On est dans le grandiose, l’unique, le précieux. Le temps d’une soirée, on se sent protégé comme dans un cocon, un écrin à bijoux où les vins sont les perles qui ornent un magnifique collier.
Pour déguster et vous mettre dans l’ambiance, à l’entrée vous créditez une carte à puce qui vous permettra ensuite de choisir le vin que vous souhaitez déguster auprès des machines disposées dans chaque pièce. Chaque vin vaut un nombre de point défini (3, 6 ou 9 pour les Grands Crus), c’est ensuite à vous de gérer votre compteur.
Une fois votre moment hors du temps achevé, vous pourrez passer par la boutique afin de repartir avec vos vins préférés.
Ce lieu indescriptible est à découvrir afin de passer une soirée inoubliable à la découverte de la richesse des climats de Bourgogne.
La Maison Vougeot
1 rue du Vieux Château
21640 Vougeot
voir le site internet
Réservation recommandée, places limitées
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