Ce week-end, je me suis creusée la tête pour choisir quel dessert j’allais réaliser. Je n’avais aucune inspiration et plus la journée passait, plus le temps m’était compté. je voulais du chocolat, point. Après des heures de recherche, je me suis souvenue d’un gâteau que j’aime bien confectionner et qui change un peu de l’ordinaire, étant donné que le chocolat à l’intérieur est soit râpé, soit sous forme de pépites. C’est très gourmand et si vous aimez le chocolat, vous […]

Le thé matcha peut parfois être difficile à associer et cuisiner tant son goût peut être inhabituel. Si jusqu’alors je n’avais tenté que les financiers, je me suis lancée cette fois pour des cookies aux flocons d’avoine. Et je dois avouer que je suis particulièrement surprise de cette recette. On ne retrouve que très peu le goût du thé matcha, avec un goût et une densité agréable en bouche, et une couleur verte qui étonne et attire. Ces cookies sont […]

Il n’y a rien de plus efficace qu’un brownie au chocolat et aux noix. Oui, mais encore faut-il qu’il soit bien fait, avec une belle texture, fondante et mouillée à souhait. Cette recette est juste parfaite et pour être tout à fait honnête, c’est compliqué de s’arrêter une fois qu’on a mis le nez dedans ! Attention, elle est addictive ! Ne l’entamez pas seul(e), ou vous pourriez vous retrouver à le finir seul(e) ! La recette est tirée du […]

Je pensais avoir éclusé toutes les recettes possibles à base de banane (à peu près…), mais voilà que je suis tombée par hasard sur ces muffins à la banane et au chocolat du blog Beau à la louche que j’adore. Alors c’est parti pour une énième recette aux bananes : délicieuse, aérienne et très gourmande. C’est une très belle réussite, rapide et facile et parfaite pour les petits déjeuners du matin ! Recette : Muffins banane chocolat 3 bananes bien […]

Avec la rentrée, on reprend les bonnes habitudes culinaires, et notamment réaliser des gâteaux/cakes légers et « sains » pour les matins. Pour accompagner mes futurs petit déjeuner, je mise sur ce banana bread, qui a le mérite d’être garanti sans beurre et sans œuf, mais qui n’en est pas moins gourmand pour autant. Allez, on se motive pour le reste de l’année à venir ! Recette : Banana bread au chocolat et pépites de chocolat 3 bananes bien mûres 70g de […]