Mes séries du moment #42

superstore

Superstore Mon petit bonbon du moment. J’ai découvert cette série sur le tard (on en est déjà à 6 saisons), mais elle se rattrape plutôt facilement puisque les épisodes ne durent qu’une vingtaine de minutes. Je trouve qu’il y a une très belle palette d’acteurs et de personnalités, tous divers et enrichissants. Il s’agit d’une série comique et, chose rare, je rigole VRAIMENT devant certains gags. Ils ne sont pas poussifs ou téléphonés, tout est plutôt naturel, sans forcer. Pour […]

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Galette des rois à la frangipane (amandes)

Galette des rois à la frangipane (amandes)

Ceux qui me connaissent savent Ô combien je suis une grande fan des galettes des rois. Enfin, pas n’importe lesquelles ! Pour moi il n’en existe qu’une, celle à la frangipane à l’amande. Les vraies finalement. Je leur voue un culte, je pourrais presque en manger pendant tout le mois de janvier. Mais il faut bien s’y résoudre… La galette des rois traditionnelle est pour moi composée d’une crème pâtissière et d’une crème d’amandes, avec une belle consistance et un […]

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Muffins poires pépites de chocolat

Muffins poires pépites de chocolat

Recette : Muffins poires pépites de chocolat Ingrédients secs 240g de farine 75g de flocons d’avoine 1 sachet de levure chimique 85g de sucre 1 pincée de sel Ingrédients liquides 150ml de lait demi-écrémé 110ml d’huile de tournesol 2 œufs 200g de poires coupées en morceaux 150g de pépites de chocolat 1. Préchauffez le four à 205°. 2. Mélangez tous les ingrédients secs ensemble (farine, flocons d’avoine, levure chimique, sucre, sel). Ajoutez la poire et les pépites de chocolat. 3. […]

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Mes séries du moment #41

Derby Girl France TV slash

Derby girl Une série française de qualité disponible gratuitement sur France TV Slash, j’étais obligée de vous en parler ! Derby girl est une production complètement délurée et inclassable, mais dans l’air du temps. Le casting, presque entièrement féminin, est si éclectique qu’il est presque compliqué à décrire. Mais sachez que l’on a à faire à des jeunes filles badass, qui n’ont peur de rien (ou presque), qui ne mâchent pas leurs mots et très au fait de leur époque. […]

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Empanadas fondue de poireaux, lardons et moutarde au curry Reine de Dijon

Empanadas fondue de poireaux, lardons et moutarde au curry Reine de Dijon

Lors d’un dernier article, je vous avais promis des recettes à base de moutarde Reine de Dijon. En voici une ! Cette recette est très sympa pour déguster lors d’un apéritif ou à préparer à l’avance pour manger un soir de la semaine. C’est délicieux et facile à faire ! Empanadas fondue de poireaux, lardons et moutarde au curry Reine de Dijon Pour la pâte brisée 250g de farine 125g de beurre 80ml de d’eau tiède du sel un peu […]

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Brie farci aux fruits secs

Brie farci aux fruits secs

Nouvelle recette en partenariat avec la Fromagerie Delin de Gilly-les-Citeaux. Recette : Brie farci aux fruits secs 1 Brie pas trop fait 125g de mascarpone du miel des noix des noix de pécan des amandes sel poivre 1. Concassez les fruits secs en différentes tailles et faites les rôtir dans une poêle quelques minutes avec un peu de miel. Laissez refroidir la préparation quelques minutes. 2. Dans un récipient, mélangez le mascarpone, les fruits secs, salez, poivrez. 3. Coupez le […]

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