Tarte courgette, tomates séchées, anchois, citrons confits

tarte courgettes tomates séchées anchois citrons confits

On est en plein dans la saison des courgettes et, comme chaque année, je cherche un moyen original et goûteux pour la consommer sans se lasser. Le légume en lui-même n’a pas forcément beaucoup de goût, donc il est bon de l’associer avec des ingrédients qui ont une saveur marquée. Pour cette nouvelle recette, j’ai associé des goûts pas forcément attendus ensemble, mais le résultat est franchement bon ! Il peut être par contre un peu clivant : on aime […]

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Un food truck qui a la frite

Fricadelle frites

Comme la plupart des grandes villes, Dijon s’est laissé emporter par la folie des food trucks. Et même si la mode est quelque peu passée aujourd’hui, une petite dizaine arpente toujours l’agglomération (voir plus si on augmente le périmètre). Un food truck spécial frites à Dijon L’un d’eux a fait de la frite sa spécialité : le frite truck. Ayant vécu dans le nord, là où la frite est une véritable institution, les propriétaires n’ont pas mis longtemps pour trouver […]

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Le Jura, ça vous gagne !

Jura cascade du hérisson

Le Jura regorge d’endroits merveilleux et ressourçant. Les paysages montagneux et vallonnés sont tellement beaux dans cette région. Si vous aimez la verdure et le calme, courrez-y ! Les cascades du hérisson Nous nous sommes rendus, en tout début d’année, dans cette belle région pour profiter des grands espaces et découvrir les cascades du hérisson. Nous n’avons pas eu d’en chance ce jour-là car il pleuvait. Mais nous avons quand même pu en profiter, sous la protection des grands arbres […]

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Vacances : la Bourgogne autrement pour ceux qui restent

gevrey chambertin clos de beze

On a beau habiter dans une région depuis plusieurs années, voir même depuis toujours, il y a toujours des coins, des villages, des activités inédites que l’on n’a pas encore exploré ! Je vous propose aujourd’hui une sélection d’adresses et d’idées pour passer ses vacances près de chez soi, en Bourgogne ! Et si vous prévoyez de faire beaucoup de visites cette année, je vous présente un bon plan pour ne pas dépenser une fortune ! La région Bourgogne Franche-Comté […]

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Un Singe en Hiver, fabrique de bières et de curiosité

Bar un singe en hiver Dijon

Les bonnes adresses pour boire un coup ne manquent pas à Dijon. Mais si vous êtes amateur de bières, celle-ci devrait particulièrement vous plaire ! Elle s’appelle Un singe en hiver et s’est installée juste à côté du centre-ville depuis quelques mois. Des bières brassées maison Pourquoi cette adresse plutôt qu’une autre ? Tout simplement parce que ce lieu atypique brasse sa propre bière et propose à la vente uniquement ses créations.  Un singe en hiver a été créé et […]

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Mes séries du moment #37

Unorthodox Une série poignante et révoltante que je ne pensais pas aimer autant. Je partais avec un « mauvais » à priori (moi et la religion ça fait 2), mais on apprend finalement pas mal de choses, on suit de très près les rites et la vie quotidienne de la communauté des juifs orthodoxes de Williamsburg, à New York, sans jugement ou dépréciation. La mise en scène est assez douce, mais on comprend vite le besoin de liberté et d’émancipation de l’actrice […]

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