La Menuiserie : manger local et engagé

Restaurant la menuiserie Dijon

Cela fait seulement quelques mois que ce nouveau lieu a ouvert à Dijon mais il m’a déjà convaincue par son engagement et son honnêteté. Des produits locaux et de saison La menuiserie, rue des Godrans, est un bar d’un nouveau genre, où il fait bon s’arrêter et déguster une boisson accompagnée de tapas à partager. La carte est régulièrement mise à jour, en fonction des saisons ; les recettes sont simples mais sortent de l’ordinaire : tempura de légumes, tartinades, […]

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Parapluie : une adresse à découvrir d’urgence

Parapluie restaurant Dijon

Cela fait maintenant 1 an que le chef Chern Hwei Gan a ouvert à Dijon le restaurant Parapluie. Lui qui avant cela avait fait ses armes au Castel de Très Girard à Morey Saint Denis, le voilà qui déploie ses ailes pour prendre son envol. Ici il est maitre de la cuisine et de la direction qu’il veut donner à ses plats. On y retrouve des produits frais et de saison, cuisinés avec justesse. Sa cuisine se veut moderne et […]

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Box vin : goûtez enfin les vins avant de les recevoir

Le domaine du goût vin box Dijon

Vous avez peut-être entendu parler du Domaine du goût cet hiver : la marque s’est fait connaître en décembre en commercialisant le tout premier calendrier de l’avent spécial vin ! Une grande première qui a bien sûr créé le buzz. Mais dernière ce calendrier de l’avent atypique se cache surtout un système extrêmement bien rodé de box vin à déguster ! Dégustez avant de recevoir votre vin préféré Le Domaine du Goût est ainsi la seule box vin qui permette […]

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A ne pas manquer à Dijon : l’Arôme restaurant

L'Arôme restaurant Dijon

Cela fait un petit moment que j’ai envie de vous parler de ce restaurant dijonnais tant c’est un coup de cœur. Je l’ai découvert il y a un peu plus d’un an maintenant et chaque repas pris là-bas est un plaisir renouvelé. L’un des meilleurs restaurants de Dijon Le chef arrive toujours à m’étonner et me régaler avec des associations modernes, originales et délicieuses. J’y suis allée maintenant un petit nombre de fois les midis, et je n’ai jamais, jamais […]

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Financiers au thé matcha et aux pépites de chocolat

financiers thé matcha pépites de chocolat

Si vous vous demandez toujours quoi faire avec vos blancs d’œufs restant après une recette à base de jaunes, pensez financiers ! Et pour se démarquer un peu, je vous propose des financiers au thé matcha, au goût si spécial, et aux pépites de chocolat, pour apporter une touche de gourmandise irrésistible. Recette : Financiers au thé matcha et aux pépites de chocolat 4 blancs d’œufs 90g de beurre 95g de sucre glace 30g de farine 85g de poudre d’amandes […]

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Déguster du vin autrement à Vougeot

Maison Vougeot dégustation vin Bourgogne Boisset

Pour déguster du vin en Bourgogne, ce ne sont pas les adresses qui manquent. Il suffit de flâner le long de la route des Grands Crus, entre Gevrey et Beaune pour s’en rendre compte. Mais dorénavant il y a une adresse d’exception où la dégustation sensorielle s’accompagne d’une expérience unique au sein d’une maison de vigneron. Il s’agit de la Maison Vougeot (à Vougeot, tout simplement), et l’endroit parait simplement surréaliste ! On ne sait pas trop comment décrire cet […]

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