J’ai ramené des insectes comestibles pour l’apéritif !

Futura Food insectes comestibles made in Bourgogne

Je pense que je serais toujours étonnée et ravie de voir ce que l’on peut produire et créer en Bourgogne. Notre région est pleine de ressources et jamais en manque d’idées ! Ma dernière découverte en date va clairement vous étonner mais ne plaira pas tout le monde. Je le sais déjà ! Une toute jeune de société a décidé de se lancer dans la commercialisation… d’insectes comestibles ! Il se dit que ces petits insectes pourraient être la nourriture […]

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Bistrot d’ici : manger local à un prix imbattable !

Frais d'ici Chenôve

Je pense qu’aujourd’hui, on ne peut plus se permettre d’acheter et de consommer n’importe comment. Nous sommes assez informés pour être responsables de nos actions et décider en toute connaissance de cause. Et pour moi, il y a un facteur tout aussi important que d’acheter bio, c’est le local ! Savoir que ses légumes viennent d’un producteur du coin, qu’ils n’ont pas fait des milliers de kilomètres en bateau ou en avion, c’est tout aussi important, ne serait-ce que pour […]

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Bruncher à Beaune : les Popiettes

Les Popiettes Beaune

Pour conclure une délicieuse matinée passée à Beaune, nous souhaitions finir par un joli restaurant. Et depuis quelques temps, plusieurs amis nous avait parlé d’un brunch immanquable, celui des Popiettes ! L’idéal pour bruncher à Beaune Idéalement situé au cœur de la ville, dans une jolie rue, la devanture du restaurant ne passe pas inaperçue. La couleur (vert d’eau) et les grandes baies vitrées attirent l’œil ! Le restaurant Les Popiettes est tenu par Giada Scarto, une pétillante chef d’origine […]

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Un concentré de Bourgogne directement dans votre boite aux lettres

Terroirs d'Or

Vous commencez à me connaître, je suis très attachée à ma région, au local et à la gastronomie. Il est capital pour moi, dès que je le peux, de consommer régional. Il y a tellement de savoir-faire en Bourgogne ! Terroirs d’Or, toute la Bourgogne dans une box Alors bien sûr, lorsque Sandrine, la créatrice, m’a proposé de recevoir sa box Terroirs d’Or, dédiée à la Bourgogne et à ses produits, je n’ai même pas réfléchi ! Le principe de […]

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Un joli moment au Castel de Très Girard

Castel de Très Girard Morey Saint Denis

Après le brunch cet été, je ne pensais pas vous reparler aussi vite du Castel de Très Girard. Mais, comme je vous l’annonçais sur la page Facebook du blog, j’ai profité de l’opération Tous au Restaurant pour vraiment découvrir le restaurant. Cette opération, si vous ne la connaissez pas, propose depuis maintenant 8 ans de profiter de repas à un tarif préférentiel. Dans les restaurants participants, pendant deux semaines, pour deux menus achetés, vous n’en payez qu’un ! C’est hyper […]

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Excursion dans les vignes de la Côte de Nuits

Clos de Bourgogne

J’ai beau être Bourguignonne de naissance, je ne m’y connais pas vraiment en vin. Que ce soit les appellations, comment les déguster ou plus simplement pourquoi sont-ils les meilleurs (quoi ? du chauvinisme ? noooon) ? Mais heureusement, et encore plus en terre Bourguignonne, il n’est jamais trop tard pour apprendre et rattraper tout son savoir. Pour apprendre et déguster du vin, vous pouvez visiter des caves dans la région, comme celle de Patriarche à Beaune par exemple. J’avais d’ailleurs […]

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