La Cabotte : un incontournable sur la Route des Grands Crus

Poulet fermier façon Gaston Gérard revisité par Sylvain

Nuits Saint Georges, si vous êtes amateur de vin, ce nom ou cette appellation ne vous est pas inconnu. Située sur la route des Grands Crus, entre Dijon et Beaune, la ville accueille bon nombre de vignerons, viticulteurs, récoltants… et les touristes sont nombreux à venir visiter la région et s’y arrêter pour déguster du bon vin. Et quoi de mieux, pour terminer une journée en beauté, qu’un bon restaurant ? L’un des meilleurs restaurants de la ville, avec la […]

Continue Reading

Chez Jo, c’est à la bonne franquette !

Chez Jo déco vintage

Depuis quelques mois, un nouveau restaurant a remplacé le Bento, tenu par Madame Ping, rue Chaudronnerie : Chez Jo. Un joli nom hommage au chien d’un des deux propriétaires. La décoration se veut vintage (tout est de la récup’) et nous donne immédiatement un sentiment de confort. On s’y sent bien, comme à la maison ! Tout a été soigné, chiné et parfaitement réfléchi pour que l’on ai envie d’y retourner, encore et encore. Et si quelque chose vous a […]

Continue Reading

J’ai fabriqué ma propre moutarde à Dijon !

Atelier moutarde de dijon fabrication

La Bourgogne est réputée pour ses vins et les touristes viennent bien souvent pour les découvrir et les déguster. Mais la ville de Dijon est elle mondialement connue pour sa célèbre moutarde ! Et pourtant, si je vous disais qu’à Dijon, il n’y a aucun musée ou endroit dédié à ce condiment, à part certaines boutiques de fabricants, vous ne me croiriez pas. Dommage, car c’est pourtant l’un des symboles de notre ville ! Pour remédier à ce manque, la […]

Continue Reading

Une cuisine inspirée chez So (Dijon)

Asperges saumon

J’ai profité de la venue d’une copine, qui connaît très bien Dijon depuis le temps, pour l’emmener dans un tout nouveau restaurant. Enfin « tout nouveau »… Pas du tout, mais tout nouveau pour nous ! Depuis tout ce temps, je n’étais jamais allée chez So, et pourtant beaucoup de monde m’en avait parlé. On me l’avait vendu comme l’un des meilleurs restaurants de Dijon. Contrat rempli ? Le meilleur restaurant de Dijon ? Il faut tout d’abord savoir que le chef […]

Continue Reading

Une nouvelle saison pour le brunch des Halles de Dijon

Les Halles centrales de Dijon

Depuis 4 ans maintenant, pour dynamiser et faire vivre le centre ville le dimanche, la ville de Dijon a imaginé le brunch des Halles. Chaque dimanche, de juin à septembre, un nouveau chef ou un traiteur de la région est à l’honneur. Il a carte blanche pour proposer aux gourmands un brunch de qualité qui ravira un plus grand nombre. Un brunch spécial tous les étés Cela a beau faire quatre années que cela existe, je n’avais encore jamais eu […]

Continue Reading

Akatsuki : un voyage au Japon sans bouger de Dijon

Akatsuki Dijon Gyoza crevettes

Après un début de soirée endiablé dans un escape game d’une extrême qualité (sur le thème de la sorcellerie et d’Harry Potter), nous avons pris la direction du restaurant japonais Akatsuki à Dijon, tout près de la place Wilson. Pour tout vous avouer, je ne suis une grande amatrice de la cuisine japonaise. Si on me demandait de choisir un restaurant à un instant T, je ne penserais pas immédiatement à cela. Mais ça, c’était avant de découvrir Akatsuki ! […]

Continue Reading