L’étonnant Château Bresse et Castille à Damerey (71)

Château Bresse et Castille Damerey

Au cours de mes escapades en Bourgogne du sud, je suis tombée sur une maison bien peu ordinaire. Entre Chalon et Dole, dans le petit village de Damerey, une demeure se fait remarquer par son originalité, ses couleurs et son style unique. Le Château Bresse et Castille à Damerey, unique en Bourgogne Derrière cette œuvre hors du commun, on trouve Roger Mercier, un ancien officier de marine blessé au combat qui, après avoir traversé le globe, retourne dans sa région […]

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Le Clos des Saveurs, restaurant gastronomique chinois à Dijon

Restaurant Clos des Saveurs Dijon

Voici enfin l’établissement qu’il manquait à la ville de Dijon : le Clos des saveurs, restaurant gastronomique chinois. Car oui, la cuisine chinoise n’est pas forcément celle que l’on prétend connaître. Elle peut être bien plus fine et travaillée ! Ce nouveau restaurant, qui se situe au 29 de la rue Chaudronnerie (anciennement chez Jo), a ouvert en septembre 2022. À sa tête, le chef étoilé japonais Keigo Kimura, déjà aux commandes de l’Aspérule et Torikara San, Shuchun Yu, ancien […]

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111 Lieux en Bourgogne à ne pas manquer : le guide touristique

111 lieux en Bourgogne à ne pas manquer

Vous avez envie de (re)découvrir la Bourgogne autrement ? Une Bourgogne insolite, sauvage et riche en histoires à raconter ? Après plusieurs mois de recherche, de lectures, d’allers-retours, des soirées et des week-ends à écrire et prendre des photos, je suis fière de vous dévoiler enfin le fruit de mon travail : le guide touristique des 111 lieux à ne pas manquer en Bourgogne. Idéal pour vos week-ends, 1 semaine de vacances ou une escapade en famille. Le projet du […]

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Visiter le Château du Clos Vougeot : l’incontournable de la route des Grands Crus

Château du Clos de Vougeot

S’il ne fallait nommer qu’une seule figure incontournable en Côte d’Or, il s’agirait sûrement du Château du Clos Vougeot. Que vous soyez de la région ou non, épicurien ou simple amateur de vin, vous avez forcément aperçu cette figure emblématique. Cet impressionnant château, niché au milieu des vignes les plus chères de Bourgogne, du monde que dis-je !, s’impose de lui-même. Cette référence historique a tout simplement façonné la région qui l’entoure. L’histoire du Château du Clos de Vougeot Classé […]

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Restaurant Christian Quenel : une valeur sûre entre Gevrey et Nuits

Christian Quenel restaurant Flagey-Echezeaux restaurant

Vous commencez à le savoir, notamment grâce à ma catégorie Bonnes adresses, les pépites gourmandes ne manquent pas en Bourgogne, et plus particulièrement entre Dijon et Beaune (et plus !). La Route des Grands Crus accueille de très belles adresses, que l’on ne le lasse pas de tester et re-tester. Et cette adresse justement, je l’ai testé 2 fois avant de vous en parler, une première en août 2020 et une seconde en juin 2021. Restaurant à Flagey-Echezeaux, entre Gevrey-Chambertin […]

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I Bravi Ragazzi : l’Italie à Nuits Saint Georges

I Bravi Ragazzi Nuits Saint Georges

Je pense que pour beaucoup, la pizza a pris une place très importante dans l’alimentation hebdomadaire. Ici, nous ne sommes pas du genre à en manger beaucoup et souvent. Ça reste une occasion exceptionnelle. Du coup, lorsque celle-ci se présente, je deviens de plus en plus exigeante. Je n’ai plus trop goût aux pizzas basiques, aux garnitures « bas de gamme » ou à la pâte caoutchouteuse. Je préfère certes la payer un peu plus chère mais qu’elle me régale et qu’elle […]

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