By Georgette : quand manger local est si simple

By Georgette Nuits Saint Georges restaurant

Vous commencez à me connaître, j’aime consommer local. Alors lorsque j’ai entendu qu’un restaurant, à 10 minutes de chez moi à peine, venait d’être rénové et prônait une cuisine maison et locavore, je me suis bien gardée de noter l’adresse dans un petit coin de ma tête (ou plutôt sur ma carte mapstr) pour en profiter au moment opportun. Et ce moment est enfin venu ! Ce fameux restaurant se situe dans la douce ville de Nuits Saint Georges. Bien […]

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Les incontournables de la côte ouest des États-Unis

Monument Valley

Après un premier voyage à New York, nous voilà repartis une nouvelle fois outre-Atlantique, mais cette fois totalement de l’autre côté ! À nous la côte ouest et ses immenses paysages, pendant deux semaines entières. Ce voyage nous faisait envie depuis très longtemps : comme beaucoup nous avons été biberonné aux films et séries télé américaines et nous voulions voir, de nos propres yeux, ces paysages et ces villes que nous avions déjà l’impression de connaître. Mais on ne se […]

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Une petite virée au Château de Fontainebleau

Château de Fontainebleau

Avant de partir à la découverte du Château de Versailles, nous nous sommes rendus à Fontainebleau pour visite son château. On ne savait pas à quoi s’attendre mais nous n’avons clairement pas été déçus ! Nous avons eu la judicieuse idée de le faire AVANT Versailles. Car forcément, une fois vu Versailles et son excentricité, tout peut paraître plus petit à côté. Mais comme nous n’avions pas de modèle de comparaison, on s’est même dit pendant la visite que ce […]

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Le brunch gargantuesque de Chez mes sœurs

Voilà déjà quelques temps que je teste des brunchs sur Dijon mais il en manquait un à mon actif, celui de Chez mes sœurs ! Vous allez aimer Chez mes sœurs Si vous ne connaissez pas Chez mes sœurs, je vous conseille de toute de suite d’y remédier ! Leur petite boutique se situe non loin de la Toison d’Or (18 Avenue de la Concorde, à Dijon) et recèle chaque semaine de surprises. Spécialisées dans la restauration, les trois sœurs […]

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Un cours de cuisine chez Husson Traiteur

roulé de courgettes et rillettes de saumon au fromage frais

Après un cours de pâtisserie au Ritz, voici que j’enchaine avec un cours de cuisine dans ma région ! Décidément, c’est la période ! Un traiteur entre Gevrey Chambertin et Nuits Saint Georges Le rendez-vous est donné dans un petit village au cœur de la Côte d’Or, sur la route des Grands Crus : Gilly-lès-Citeaux. Et voilà que l’on pénètre directement dans les locaux et les cuisines de la maison Husson Traiteur. Julien et Alexandra Husson se sont installés il […]

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Une journée au Château de Versailles

Château de Versailles

Le principal but de notre week-end en région parisienne, outre Giverny, était de visiter le château de Versailles ! Cela peut paraître étonnant mais malgré mes 30 ans passés et quelques années en région parisienne, je n’ai jamais pris le temps de venir visiter le château. J’ai un vague souvenir des jardins, que nous avions fait avec mes parents lorsque j’étais petite. Mais jamais l’intérieur ! Nous avons décidé de notre week-end plusieurs mois à l’avance. Nous nous sommes donc […]

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