Les brunchs ne manquent pas au sein de la capitale des ducs de Bourgogne. Mais peu se distinguent par leur longévité et leur qualité irréprochable ! Chaque dimanche midi, le brunch du restaurant Château Bourgogne (situé au sein du Mercure Clémenceau) est une véritable institution ! Les habitués et les connaisseurs se pressent pour réserver leur place et pouvoir déguster les mets alléchants du chef Gonzalo Pineiro et de son équipe. Le Château Bourgogne : une cuisine locale avec des […]
La finesse du brunch de la Maison Philippe le Bon dans un cadre somptueux
La période écoulée aura été bénéfique pour certains. La maison Philippe le Bon a profité de cette année un peu bizarre et irrégulière pour se réinventer et pousser jusqu’au bout ses envies, afin d’enchanter encore et toujours plus ses clients. Forte de son emplacement en plein cœur de Dijon et d’une belle notoriété, l’adresse évolue et se transforme, avec toujours plus de services en son sein : un hôtel 4 étoiles, un restaurant bistronomique (La Closerie), un bar à cocktails […]
Les brunch à emporter de Dijon (et Beaune)
La fermeture des restaurants semble actée malheureusement pour encore un petit moment. Mais heureusement pour nous, certains s’adaptent et viennent au secours de nos dimanche matins tristes et fades, qui manquent cruellement de brunchs ! Alors, même si nous n’avons plus la tête embourbée de la soirée de la veille, le manque de motivation, lui, est toujours présent ! Je vous ai donc passé en revue toutes les adresses sur Dijon et Beaune (et leurs régions) qui proposaient des brunchs […]
Où bruncher à Dijon (et en Côte d’Or) ?
— ARTICLE RÉGULIÈREMENT MIS À JOUR — EN FONCTION DES HORAIRES ET DES FERMETURES/OUVERTURES Une des questions qui revient le plus souvent, parmi les commentaires ou les mails, est « quelle est la meilleure adresse pour bruncher à Dijon ? ». On est beaucoup à vouloir mettre les pieds sous la table le dimanche matin (ou le samedi), à ne pas vouloir cuisiner et à se remplir la panse ! Et heureusement, Dijon ne manque pas d’adresses pour se régaler. Cet article […]
Brunch au Château de Saulon : à ne pas manquer !
Oubliez tous les brunchs que vous avez essayé jusque là. S’il ne qu’en tester un, c’est bien celui-là ! Une philosophie proche de la nature Depuis un mois à peine, le Château de Saulon, à Saulon-la-Rue, s’est lancé dans l’aventure des brunchs. Mais pas n’importe quel brunch ! L’établissement est extrêmement bien réputé dans la région de Dijon : un hôtel 4 étoiles dans un cadre magnifique, un restaurant gastronomique, un « bistro chic »… L’endroit a tout pour plaire. Nous avions […]
Un brunch à Marsannay au Restaurant les Climats
Et un nouveau brunch testé, un ! Voilà déjà quelques années que je teste pas mal de brunchs sur Dijon et sa région, et si certains ferment (comme Bento ou Dents de Loup), d’autres restaurants s’y mettent petit à petit. Je vous ai d’ailleurs regroupé tous les brunchs de la région dijonnaise sur une seule et même page. Un brunch à Marsannay-la-Côte J’ai entendu parler du brunch du restaurant les Climats à Marsannay sur Instagram, via quelques influenceuses. Nous avions […]