Un thé signé Alain Ducasse

Kusmi Tea Alain Ducasse thé blanc rose framboise

Ce thé « haut de gamme » me fait de l’œil depuis plus d’un an, lors de sa sortie. J’ai mis longtemps à me décider car le prix de la boite me refroidissait très vite. Mais sur un coup de tête, dans une boutique Kusmi Tea, et face au produit, j’ai craqué ! Et je ne regrette pas du tout ! Ce thé blanc est une collaboration unique entre la célèbre marque de thé Kusmi Tea et le chef triplement étoilé Alain […]

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Mes podcasts « food » préférés

Podcast food

Je ne vous apprends rien, je suis une grande amatrice de gastronomie. J’aime manger, faire à manger et découvrir de nouvelles adresses pour se régaler. Pour ne rien arranger les choses, je me suis récemment découvert une passion pour les podcasts traitant de la gastronomie. J’ai donc sélectionné pour vous les podcasts qui m’intéressent et me cultivent sans prendre la tête. Ma sélection des meilleurs podcasts « food » Casseroles Il me semble que c’est l’un des premiers podcasts que j’ai écouté […]

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Une nuit au Château de Gilly

Hôtel Château de Gilly-les-Citeaux restaurant le Clos prieur

Lorsque l’on habite une région, nous avons très rarement l’occasion de séjourner dans les hôtels et châteaux locaux. Et c’est bien dommage car on passe à côté de petites pépites sans le savoir. Un lieu chargé d’histoire Non loin de chez nous prend place un magnifique château, le Château de Gilly, qui a fêté en 2018 ses 30 ans de rénovation et de réhabilitation. Avant que des propriétaires s’en mêlent, le château, qui datait du XVIème siècle, tombait en désuétude. […]

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Une pause gourmandise chez JSB Coffee

JSB Coffee salon de thé Dijon

Pour prendre le thé/café, déguster un goûter pendant une session shopping ou plus simplement pour se restaurer le midi, il y a depuis quelques mois une nouvelle adresse extrêmement bien placée en ville : JSB Coffee. Ce « coffee shop » est un lieu tout à fait agréable, où il fait bon s’arrêter pour quelques minutes… ou plus. La décoration est telle que l’on s’y sent bien et que l’on a envie de s’y lover pendant plusieurs heures. Les fauteuils/canapés sont confortables […]

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Un déjeuner à l’Aspérule avec les crémants de Bourgogne

On connaît surtout la Bourgogne pour ses grands vins et ses appellations. Mais une autre boisson régionale mériterait également d’être connue : le crémant de Bourgogne ! (re)Découvrir les crémants de Bourgogne Ce vin effervescent se décline sous plusieurs couleurs (blanc, blanc de blancs, blanc de noirs et enfin rosé) et surtout sous plusieurs saveurs. Cette AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) est connue et reconnue dans le monde entier. Pour preuve, le crémant de Bourgogne exporte aujourd’hui plus de 38% de […]

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Consommer en vrac à Dijon (et alentours)

La bonne mesure Dijon

Dans une démarche écologique responsable, j’essaye de mieux consommer. Je dis bien j’essaye car je suis très loin du modèle idéal, mais petit à petit je tente d’apporter ma pierre à l’édifice en consommant mieux et moins. Cette démarche éco-responsable passe par un élan « zéro déchet », afin de réduire la consommation de plastiques et d’emballages superflus. J’essaye, dès que je le peux, et c’est de plus en plus facile je trouve, de consommer local. Pas forcément bio, mais local (si […]

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