Bonnes adresses à Dijon, et plus
L’automne est arrivé et avec lui son flot de recettes saisonnières que l’on attendait avec impatience (même si je pourrais manger des tomates-mozzarella toute l’année !). Ici, cela rime souvent avec un gâteau aux noix ! Cette recette ultra fondant et gourmande transporte immédiatement dans un mood cosy à la maison : dehors le temps est sec et froid, dans votre main un thé chaud et des chaussons tout doux à vos pieds. On a presque envie qu’il fasse froid […]
Les fêtes de fin d’année scolaire approchent et si vous avez envie de changer du sempiternel gâteau au chocolat, je vous conseille d’essayer ce gâteau magique à la vanille ! Pourquoi magique ? Tout simplement car avec une seule et même préparation et une même pâte, vous allez obtenir trois couches de gâteau bien distinctes. Cela fait son petit effet ! À la toute base, vous obtenez un flan, puis une couche crémeuse et enfin une génoise aérienne. Le mélange […]
Vous allez très vite craquer pour cette tarte au fromage blanc à l’alsacienne, qui n’est pas sans rappeler le cheesecake. Sa texture est mousseuse et légère comme un nuage, cela fond en bouche ! C’est parfait pour une fin de repas délicate, à servir avec un petit coulis de fruits rouge ou nature. Je me suis lancée dans sa réalisation suite à l’achat d’un énorme seau de fromage blanc (la recette nécessite tout de même 1kg de fromage blanc) mais […]
Il y a des légumes que je n’achète jamais. Juste par manque de curiosité je l’avoue. Et car je n’ai pas l’habitude de les manger. Alors quand j’ai reçu dans mon panier des légumes des oignons cébette, je me suis demandée ce que j’allais bien pouvoir en faire ! Et en cherchant sur internet, je suis tombée sur cette recette qui m’a intrigué. J’avais justement du fromage blanc et des cébettes, vendu ! Et quel délice ! Je ne pensais […]
Ici à la maison on est particulièrement fan de granola, on pourrait manger matin, midi et soir. Accompagné d’un yaourt, cela nous fait la petite gourmandise de fin de repas. Mais dans le commerce, les recettes varient pas mal et on ne sait jamais trop ce qu’il y a dedans. Alors je me suis lancée une bonne fois pour toute dans la confection de notre granola maison ! Je pensais que c’était plus long ou plus compliqué, mais PAS DU […]
Ne me demandez pas ce que je préfère entre les crêpes et les gaufres car je serais incapable de vous répondre ! Les deux sont tellement délicieux ! Je pourrais en manger toute l’année sans me lasser, surtout en variant les garnitures. Il faut quand même avouer que les crêpes sont peut-être plus « faciles » à faire et à manger, mais les gaufres se défendent très bien dans leur catégorie. Cette recette de gaufres est particulièrement irrésistible, notamment grâce à la […]