La Rôtisserie du Chambertin : une adresse immanquable à Dijon

Quand on aime bien manger, on est toujours à la recherche de la perle rare, de la bonne adresse, qui respecte les mêmes valeurs, qui respectent les produits et qui nous régale en même temps. Cette petite pépite, elle existe à Dijon, ou plutôt devrais-je dire à Gevrey-Chambertin, à quelques kilomètres de la capitale des Ducs. Au sein de ce village réputé pour ses vins et son savoir-faire se tient une ancienne bâtisse entièrement rénovée, avec beaucoup de goût et […]

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Tarte rustique aux pommes

Tarte rustique aux pommes

Un bon plat ou un bon dessert commence d’abord par une belle présentation. On déguste en premier avec les yeux, puis avec le palet. C’est pourquoi il est toujours important de soigner ses plats et ses présentations. Depuis un petit moment, un dessert me fait de l’œil car je le trouve magnifique, très « photogénique ». Il s’agit des tartes rustiques. Ce côté fait avec les moyens du bord, « système D », renforce l’aspect fait maison et lui donne de la sincérité et […]

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Des lèvres en Givenchy

Givenchy le Rouge

Je ne pensais pas un jour posséder un produit de la marque Givenchy. Il faut dire que la plupart ne sont pas « donnés » (on peut clairement parler d’une marque de luxe) et ce n’est pas la première marque à laquelle je pense lorsque je veux me faire vraiment plaisir. Je suis plutôt du genre à me tourner vers Dior ou Guerlain, mais je ne saurais vous dire pourquoi. Mais parfois la vie est bien faite : j’ai eu la chance […]

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Mes séries du moment #17

American vandal

American vandal Aaaah American Vandal. Comment vous parler d’une telle série ? Elle est tellement atypique et en même temps tellement intéressante et beaucoup plus spirituelle qu’elle n’y parait. American Vandal reprend tous les codes des reportages hyper bien léchés, des films/séries d’enquêtes et des grandes affaires criminelles, pour les détourner et les tourner en dérision en suivant une affaire complètement loufoque. Malgré la futilité du crime, American Vandal traite cette affaire avec un aplomb et un sérieux qui passionne. […]

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Velouté de champignons

Velouté de champignons

Une recette 100% automnale pour se faire plaisir et s’évader dans les sous-bois à la première bouchée. Recette : velouté de champignons, accompagné de lardons et de croûtons Pour 4 personnes 500g de champignons frais (ici des champignons de Paris) 1 oignon 1 gousse d’ail Du beurre 1 litre d’eau Un bouillon de cube 20 cl de crème liquide Des lardons Du pain 1. Nettoyez délicatement les champignons sous l’eau puis émincez-les. 2. Épluchez et coupez l’oignon en fines rondelles. […]

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Shortbread écossais façon Martha Stewart

Shortbread recette Martha Stewart

Lorsque j’ai une envie de sablés ou de petits gâteaux gourmands, je sors la célèbre bible de Martha Stewart : « Biscuits, sablés, cookies« , une référence du genre. On y trouve tous les gâteaux, selon la consistance voulue. Ces shortsbreads sont ultra gourmands, avec une texture sablée et un goût délicieux, parfait pour le goûter en compagnie d’une tasse de thé. On se croirait presque téléporté en Angleterre ! Recette : Shortbread écossais 280g de farine 1 cuillerée à café de […]

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