Bonnes adresses à Dijon, et plus
Trial & error J’ai lancé cette série sans savoir à quoi m’attendre, pour passer le temps (et ma pause déjeuner) et je n’ai franchement pas été déçue. Dans la même veine loufoque et décalée qu’un Park & Recréation, Trial & Error séduit par son humour et ses situations cocasses. Tout y est banal et peu digne d’intérêt et pourtant si absurde et drôle que le résultat est très réussi. Tout y est évidemment très caricatural et sans grande finesse, mais […]
Attention je préfère prévenir, cette recette n’est pas du tout saine, mais terriblement addictive ! Si vous aimez le chocolat, vous allez être servis ! Ce gâteau à la texture ultra fondante a une forte concentration en chocolat, ce qui le rend irrésistible. Mais sa particularité réside dans la cuisson, au bain-marie et à four chaud, qui lui procure en même temps une texture humide et une légère croûte sur le dessus. Pour encore plus se régaler, je vous conseille […]
Première étape du confinement version 2021 : la rouverture des terrasses. Alors, pour patienter jusqu’au 9 juin, pour cette fois l’ouverture des restaurants (avec une capacité réduite), je vous propose ma sélection des plus belles terrasses de la région. Pour évidemment se faire plaisir et profiter à fond des bons petits plats de nos restaurateurs préférés. La liste est bien entendue non exhaustive et purement personnelle. Le Pré aux Clercs, à Dijon En plein cœur de Dijon, le restaurant Le […]
Je peux vous l’assurer, cette fournée de cookies chocolat noix de pécan n’a pas fait long feu ici… ils ont été validé par absolument tout le monde ! Sans grande originalité, la recette est tirée du livre parfait pour les amoureux de cookies en tout genre : le cookie de nos rêves, de Déborah Dupont-Daguet (de la Librairie Gourmande) et Géraldine Martens. Elle est signée Nicolas Paciello, chef pâtissier étoilé au Prince de Galles. Je n’ai pas l’habitude d’utiliser des […]
Ginny & Georgia Ma petite pépite du moment. Au moment où j’avais entendu parler de cette série, beaucoup la comparait à Gilmore Girls, l’une, si ce n’est LA, de mes séries préférées de tous les temps. Je préfère vous prévenir tout de suite, elle ne ressemble en rien à l’œuvre d’Amy Sherman-Palladino, même si elle a malgré tout son charme et son ambiance. Je pensais tomber simplement sur une série d’ados, avec des problèmes d’amourette et d’amitié (je vous rassure […]
Petit à petit, j’apprends à aimer le citron. Ce n’est pourtant pas chose facile, je pars de loin ! J’ai un palais… d’enfant dirons-nous, qui a beaucoup de mal avec l’acidité (et tout ce qui est pimenté, mais ça c’est une autre affaire). Mais j’essaye de m’y faire, en apprenant à aimer et en y allant doucement. C’est notamment grâce à ce genre de recette, douce et subtile, qu’il est facile d’appréhender le goût du citron, sans son côté acide […]