Bonnes adresses à Dijon, et plus
Il y a des recettes doudous, des recettes réconfortantes, des recettes que l’on aimerait manger chaque jour et dont on ne se lasserait pas. Pour moi c’est sûrement un gâteau au chocolat. Fondant et moelleux, avec un bon goût de chocolat. Des recettes, il y en a des centaines. Mais celle-ci est absolument délicieuse et surtout elle convient parfaitement aux fameux moules américains « bundt cake ». Ces moules hauts et gros, avec une cheminée au milieu. Le mien est […]
Vous n’avez pas pu passer à côté de la tendance « zéro déchet ». Bien plus qu’une tendance, c’est aujourd’hui devenu un mode de vie. Un mode de vie auquel j’essaye de me tenir, non sans peine. Lorsque l’on n’habite pas en ville, les magasins de vrac se font rares. Mais j’arrive à m’y tenir, en regroupant les besoins et en prévoyant de grosses expéditions. Pour la cuisine, tout est assez facilement trouvable, en magasin ou grandes surfaces, selon ce dont vous […]
L’automne s’est installé. Et avec lui, le fameux dilemme du soir : « qu’est-ce qu’on va bien pouvoir manger ? ». Une fois passées les soupes de courges et traditionnelles quiches, les possibilités se font rares. Heureusement, Bastien Petit, du blog b-cook, vient à notre rescousse, avec un livre de recettes plus que complet sur… les croque-monsieur ! Quelle belle invention que les croque-monsieur. Et si ici, on en mange assez souvent, il est vrai que l’on sort très peu de l’habituel […]
La collection « de nos rêves », initiée par Déborah Dupont-Daguet, commence d’être bien fournie ! Après le superbe « Le cookie de nos rêves« , puis « Les boulettes de nos rêves« , voici le dernier né de la famille : La brioche de nos rêves ! Ne ratez plus aucune brioche ! Et je suis particulièrement heureuse que Déborah Dupont-Daguet traite ce sujet si délicat de la brioche car je dois avouer qu’il s’agit d’un produit avec lequel je ne suis pas forcément à […]
Vous commencez à le savoir, notamment grâce à ma catégorie Bonnes adresses, les pépites gourmandes ne manquent pas en Bourgogne, et plus particulièrement entre Dijon et Beaune (et plus !). La Route des Grands Crus accueille de très belles adresses, que l’on ne le lasse pas de tester et re-tester. Et cette adresse justement, je l’ai testé 2 fois avant de vous en parler, une première en août 2020 et une seconde en juin 2021. Restaurant à Flagey-Echezeaux, entre Gevrey-Chambertin […]
Le serpent Nous avons découvert un peu après tout le monde cette série Netflix avec Tahar Rahim et nous avons été impressionnés par l’histoire complètement folle mais véridique qui en découle. La série est particulièrement réussie car on rentre assez rapidement dans l’ambiance et l’histoire. Elle se déroule sur 8 épisodes, ce qui peut paraître court, mais elle aurait mérité d’être raccourcie de 2 épisodes. L’intrigue est parfois trop longuette et s’étend inutilement. J’aurai aimé que cela soit parfois plus […]