Food Archives - Framboise & Capucine

Cookies à la confiture de fraise et au chocolat blanc

3 juin 2026 Aucun commentaire

S’il y a bien une recette réconfortante que l’on aime préparer toute l’année, ce sont les cookies maison. Faciles à réaliser, gourmands et déclinables à l’infini, ils plaisent autant aux petits qu’aux grands. Aujourd’hui, je vous propose une version particulièrement originale et ultra fondante : des cookies à la confiture de fraise et au chocolat blanc. Une association douce et fruitée qui change des recettes classiques tout en gardant ce côté généreux que l’on adore dans les cookies américains. Avec […]

Food

Un brunch hors du temps à l’Abbaye de la Bussière

24 mai 2026 Aucun commentaire

Un dimanche à la découverte de l’Abbaye de la Bussière Un dimanche matin de mai, nous avions rendez-vous dans un coin de la Côte-d’Or où nous n’avons pas l’habitude d’aller. Mais c’était pour la bonne cause : direction La Bussière-sur-Ouche afin de découvrir son abbaye et son tout nouveau brunch ! Je ne m’étais jamais rendue dans ce lieu et, dès les premiers instants, j’ai été subjuguée par sa beauté. Le décor est absolument idyllique : avant même d’atteindre l’abbaye, […]

Food

Saint Valentin 2026 : les menus à Dijon, Beaune et en Côte-d’Or

2 février 2026 Aucun commentaire

Cette année, la Saint Valentin tombe un samedi 14 février. Parfait pour emmener sa moitié au restaurant et profiter d’une belle soirée en amoureux. Les restaurants de la région rivalisent de créativité pour vous faire passer un merveilleux moment, voici une sélection. DIJON Grand Hôtel La Cloche, à Dijon LE MENU Langoustine, tartare d’agrumes Escargot de Bourgogne, coulant de persil Bonbon de foie gras, trompettes de la mort / Truffe olive noire, coquille Saint-Jacques, Émulsion beurre, Crémant de Bourgogne en […]

Food

Bellevigne hôtel : un brunch copieux et très gourmand

28 janvier 2026 Un commentaire

J’adore les brunchs ! Je sais que plusieurs de mes amis ne partagent pas cette idée, car ils trouvent souvent cela cher pour ce que c’est, mais quand c’est bien fait, un brunch, ça peut être magnifique ! J’aime cette idée d’avoir le choix et pas de regret, on peut tout goûter et tout picorer, en se faisant plaisir. Un brunch au cœur des vignes sur la Côte de Nuits C’est sous un épais brouillard et une froideur hivernale, propre […]

Food

Les Tables d’Highlands : une ferme auberge engagée au cœur du Haut-Doubs

5 septembre 2025 Aucun commentaire

Une expérience unique « de l’étable à l’assiette Si vous cherchez un restaurant insolite, gourmand et profondément ancré dans des valeurs durables, direction Les Longevilles Mont d’Or, où Les Tables d’Highlands vous invitent à vivre un moment hors du temps. Ouverte en avril 2024 par Olivier Rousselet, cette ferme auberge a transformé son étable en table d’hôte immersive. Ici, on ne se contente pas de manger : on vit une véritable expérience au milieu des vaches Highlands et de leurs […]

Food

Un nouveau brunch à l’Ibis Gare de Dijon

31 mai 2025 Un commentaire

La liste des brunchs que Dijon évolue sans cesse et des petits nouveaux font leur entrée ! Dernier arrivé dans cette longue énumération : le brunch de l’Ibis Dijon Gare. L’établissement avait pensé cette formule une première fois fin d’année 2024, pour faire une pause puis reprendre le brunch début mai. Un hôtel Ibis entièrement rénové L’hôtel Ibis Dijon Gare se situe dans un très grand immeuble, juste à côté de la gare, non loin du jardin de l’arquebuse. Le […]