En plein cœur de l’été, si vous vous êtes déjà retrouvé avec un pied de courgette dans votre jardin (ou avec des amis, de la famille qui en ont), on se retrouve très vite débordé ! On ne sait plus quoi en faire, il y en a beaucoup, voir trop, et il faut sans cesse trouver de nouvelles recettes pour varier les plaisirs. Après avoir découvert la tarte courgette – ricotta, un délice, je suis récemment tombée sous le charme […]

Comme c’est la pleine saison des abricots et qu’ils sont assez délicieux cette année, j’en ai profité pour en faire une tarte rustique. Et je l’ai tellement aimé que je l’ai faite 2 fois en un seul week-end. Pour la première version, j’ai zappé l’étape « crème d’amandes » pour ne mettre juste que de la poudre d’amandes dans le fond. Ce qui fonctionne très bien aussi ! Mais il faut l’avouer, cette crème d’amandes rajoute un petit truc en plus, un […]