Attention, je préfère vous prévenir, cette recette est hautement addictive ! Je cherchais une recette de cookies pour ce week-end, pour changer de mes recettes habituelles et je suis tombée sur celle-ci, du chef Yotam Ottolenghi. Toutes ses recettes sont en général assez faciles et délicieuses, pour peu d’efforts. Et là encore, il a fait fort ! Je ne pensais pas, en voyant la répartition des ingrédients, qu’ils allaient être aussi réussis ! Ces cookies aux amandes sont croquants et […]

Un gâteau facile et pratique pour le goûter, il s’agit évidemment du marbré ! C’est si simple à réaliser mais si bon à déguster, accompagné d’un yaourt, d’une pâte à tartiner ou d’un fruit. Tout le monde y trouve son compte, même les adultes avec un thé. Pour cette recette, j’ai encore craqué pour un moule de la marque Nordic Ware, qui est tellement beau et surtout parfait pour ce type de gâteau. Le dessert en ressort moelleux à cœur […]

J’ai un certain amour pour les shortbreads. Souvent, lorsque je ne sais pas quoi faire comme petit gâteau, je pense immédiatement à ces petites douceurs beurrées. C’est si doux et réconfortant, je pourrais en avaler plusieurs bouchées. Ces shortbreads au chocolat sont tout aussi délicieux et font office de bons petits gâteaux pour le goûter ou pour accompagner un thé. Cela ne vaut évidemment pas les « nature », aussi incontournables soit-ils, mais ils sont délicieux et rapides à faire. Idéaux donc […]