La vie de bloggeuse a parfois du bon : mardi midi, nous avons profité de la pause de midi pour nous éclipser dans un joli lieu pour découvrir et déguster de merveilleux cookies. Et Sandrine et moi sommes tombées d’accord : c’était juste les meilleurs cookies que nous avions mangé jusque là ! Oui rien que ça !
Derrière ces petites merveilles, on retrouve une jeune femme fabuleuse et souriante qui nous a conquise par son bonheur et son talent. Cette recette, Laura Petit la cherche et la travaille depuis plus de 6 mois ! Elle a tenu à façonner une recette à son goût, selon l’idée qu’elle se faisait d’un très bon cookie.
Le travail est donc à la base de cette qualité (2000 cookies ont ainsi été confectionnés avant de trouver LA recette), mais les ingrédients et la cuisson y vont aussi pour beaucoup. On retrouve dans chacun de ses cookies des ingrédients choisis et nobles : beurre AOC des Charentes, Vanille de Madagascar, noisettes du Piémont, Amande avola de Sicile, chocolat originaire d’Amérique du Sud…
Nous avons ainsi pu déguster toutes les recettes proposées par Laura (au nombre de 16). Et nous n’avons pas pu choisir ! Trois chocolat, 100% chocolat, à la fleur de sel, au nougat, aux noix de pécan… Alors bien sûr il y a eu des coups de cœur ; Sandrine fond totalement pour So Gentleman (qui devrait être rebaptisé en « So Sandrine ») (chocolat noir, orange confite & Grand Marnier) et moi je me suis délectée avec le « Divorce Me » (100% chocolat).
Comme vous pouvez le remarquer, les noms sont originaux et rajoutent du charme à toute la boutique.
Nous avons aussi pu gouter des Whoppies aux Oreo, absolument délicieux !
Envie de déguster et de tomber amoureuse ?
Nous n’avons malheureusement pas ramener la fameuse recette ; Laura n’a cédé à aucune de nos tortures ou chantages. Dommage…
