Bredele de Noël : Vanille Kipferl

Bredele vanille kipferl

Une recette toute simple et rapide pour les amoureux de petits gâteaux de Noël et surtout de vanille : les Vanille Kipferl. Si vous aimez les bredele, je vous conseille d’ailleurs mes autres recettes de petits gâteaux de Noël, 100 fois testées et approuvées : butterbredele, spitzbuebe, sablés, boules aux amandes, sablés spirale, Brünsli de Bâle. Bredele de Noël : Vanille Kipferl Pour une trentaine de biscuits – 250g de beurre doux ramolli – 250g de farine – 70g de […]

Continue Reading

Spa les Violettes : une parenthèse enchantée au cœur de l’Alsace

Spa les Violettes Alsace

À l’occasion d’un week-end en Alsace non loin de Strasbourg chez ma meilleure amie Adeline, nous avons décidé de nous offrir une parenthèse de détente. Nous avons donc cherché un spa pour nous accueillir le temps d’une journée. Nous ne pensions pas que le choix serait aussi difficile ! Que de choix ! L’Alsace est clairement bien équipée : nous avons trouvé plus d’une dizaine d’établissements proposant un spa, avec plus ou moins d’équipements. Notre choix s’est finalement porté assez […]

Continue Reading

Une journée idéale à Europa-Park

Europa-Park

J’ai la solution pour oublier tous ses soucis et décompresser le temps d’une journée : passer quelques heures dans un parc d’attractions ! Cela fait un bien fou ! Europa-Park : parc à thèmes Jeudi dernier, avec quelques copains, nous avons pris la direction de l’Allemagne (et plus précisément Rust) pour nous rendre à Europa-Park, l’un des plus grands parcs à thèmes d’Europe. Je ne vous explique pas l’excitation ! Cela faisait pourtant la 3ème fois que je m’y rendais, […]

Continue Reading

Bredele de Noël : recettes #3

Troisième et dernière session de gâteaux. Là je pense que vous en aurez assez pour remplir l’estomac de vos convives ! Ces sablés spirale sont un peu plus « compliqués » à réaliser que les autres mais ils valent vraiment le coup ! Sablés spirale Pour une vingtaine de gâteaux Pour la pâte nature 300g de farine 200g de beurre 150g de sucre glace 1 œuf Pour la pâte au cacao 270g de farine 30g de cacao 200g de beurre 150g de […]

Continue Reading

Bredele de Noël : recettes #2

Bredele Noël

Chose promise, chose dûe. Dans un récent article, où je vous confiais deux recettes de bredele, je vous promettais d’autres recettes de petits gâteaux. J’ai donc passé tout mon week-end dans la cuisine, afin de vous offrir un petit panel gourmand. Voici une première salve, je vous donne rendez-vous demain pour d’autres recettes ! Spitzbuebe (sablés à la confiture) Pour une trentaine de gâteaux 125g de sucre 100g de beurre 1 œuf 250g de farine 1 pot de gelée de […]

Continue Reading

La recette de la flammekueche alsacienne

recette flammekueche alsacienne

J’ai un rituel lorsque je vais en Alsace : je mange TOUJOURS une flammekueche ! J’aime tellement ça ! C’est hyper simple comme plat, mais je trouve ça très bon et léger, je pourrais en manger des dizaines de parts si je n’écoutais pas mon corps. Mais comme je n’ai pas la chance d’aller aussi régulièrement que je le voudrais en Alsace, j’ai décidé d’apporter directement l’Alsace à moi. Maintenant, je fais MES propres flammekueches et j’adore ça ! Flammekueche […]

Continue Reading