Le Palais des Thés débarque à Dijon

Palais des Thés Noël 2016 mousseline

Je suis une buveuse de thé. Je n’ai jamais pu me résigner à goûter ne serait-ce qu’une goutte de café. Ça ne me tente pas du tout et je trouve l’odeur très forte. Mais j’aime beaucoup le thé. Je peux en boire à n’importe quel moment de la journée. Je n’apprécie par contre pas les thés nobles, comme les darjeeling, les earl grey ou les purs… je n’ai sûrement pas le palet assez fin. Je préfère nettement les thés fruités, […]

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La pépite : le menu terroir à la Gentilhommière

menu terroir la Gentilhommière Nuit-Saint-Georges

Lorsqu’on me demande où manger typiquement bourguignon à Dijon ou dans ses environs, je ne sais pas trop quoi répondre. J’ai beau connaitre pas mal de restaurants, je goûte très rarement les menus régionaux. C’est pourtant une erreur, car on pense connaitre nos plats, mais cuisinés et revisités par des chefs, des professionnels de la gastronomie, cela n’a évidement rien à voir ! À Nuits-Saint-Georges, au cœur de la Côte d’Or viticole, se trouve une adresse exceptionnelle, à ne surtout […]

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J’ai (enfin) testé le restaurant d’Olivier Streiff : le Relais de Saulx à Beaune

Le Relais de Saulx à Beaune

Olivier Streiff. Si vous n’êtes pas un ou une adepte de l’émission Top Chef sur M6, ce nom ne vous dit peut-être rien. Mais Olivier Streiff a marqué l’édition 2015 avec son style poétique, sa cuisine étonnante et surtout son talent ! Éliminé aux portes de la finale, le chef a émerveillé beaucoup de monde ! Après cette formidable aventure personnelle et professionnelle, Olivier Streiff a décidé de poser ses valises en Bourgogne, à Beaune plus précisément, pour y monter […]

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Une halte à Vosne-Romanée pour découvrir le vinTage

Le Richebourg le vinTage Vosne Romanée Bourgogne

Niché en bord de route, sur la célèbre Route des grands Crus (les Champs-Elysées de la Bourgogne), l’établissement Le Richebourg ne paye pas forcément de mine aux premiers abords. Mais derrière une façade moderne se cache un restaurant, le vinTage, à découvrir absolument ! Si je vous dis Vosne-Romanée, et que vous êtes amateur de vin, ce nom de village/appellation vous rappelle forcément quelque chose. Au cœur de ce petit village, au bout milieu de vignes, se trouve un hôtel […]

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Aller simple pour l’Amérique depuis Dijon

Brooklyn Fizz Dijon

En quelques mois de temps, deux boutiques un peu spéciales ont ouvertes à Dijon : consacrées aux confiseries et gourmandises peu fréquentables, ces deux boutiques revendent chacune des références de produits américains. Ceux dont on rêve de ramener de voyage, ceux dont on n’arrête pas d’en attendre parler, ceux que l’on voit dans les séries/films américains… Ces deux boutiques revendent donc, à leurs façons, certaines sucreries venues d’outre-Atlantique pour notre plus grand bonheur. J’ai fait mon petit tour et je […]

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Le petit souk s’installe à Dijon

Le petit souk Dijon

Quand on visite de nouvelles villes, on découvre bien souvent des petites boutiques que l’on aimerait ramener chez soi. Je pense à des petites boutiques indépendantes, mais aussi à celles un peu plus connues mais uniques en leur genre. Comme le Petit Souk, une boutique spécialisée dans les mignonneries pour enfants (mais pas que !). J’ai notamment arpenté de long en large les boutiques de Strasbourg et Lille. Quelle ne fut donc pas ma surprise (et ma joie) lorsque j’ai […]

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