J’ai essayé la méthode Pilates au Country Club de Norges

Country Club Norges Dijon Bourgogne pilates

Autant vous le dire tout de suite, je ne suis pas une grande sportive dans l’âme. Mais je me « force » malgré tout à pratiquer une activité physique régulièrement afin de ne pas devenir complètement mollassonne. Le problème est que je me lasse vite. Il faut que je change régulièrement d’activité sinon je me décourage rapidement. Alors, quand on m’a proposé de tester la méthode Pilates au Country Club de Norges avec d’autres blogueuses, j’ai immédiatement accepté ! Je n’ai entendu […]

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DZ’envies : la haute bistronomie à la portée de tous

DZ'envies Dijon

À Dijon, tout le monde (ou presque) connaît David Zuddas. Ce chef rock’n’roll a marqué la région en gagnant une étoile dans son précédent restaurant (l’Auberge de la Charme), situé à quelques kilomètres de la capitale des Ducs. Et puis, toujours en quête de renouveau et de changement, le chef plaque tout pour venir ouvrir un bistro autour du marché. La cuisine se veut plus simple, mais toujours aussi sophistiquée. Une adresse à la hauteur de sa réputation Nous nous […]

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Le brunch copieux du Grand Hôtel La Cloche (Dijon)

Après avoir essayé les brunchs de Dents de Loup, celui de Little Italy et du Bento (je vous en ferais peut-être d’ailleurs des articles), je voulais à tout prix tester celui du Grand Hôtel La Cloche. En terme de tarifs et de prestations, on est tout de suite sur un autre niveau, une gamme haut de dessus. Normal, le restaurant qui propose ce brunch (les Jardins de la Cloche) fait parti d’un hôtel 5 étoiles hyper réputé au cœur de […]

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Un étoilé entre midi et deux

Maison des Cariatides menu midi

Lorsqu’on pense restaurant étoilé, on voit souvent une ambiance feutrée, des plats aussi beaux que bons et une longue et belle soirée devant soi. On se dit aussi qu’il va falloir économiser pendant quelques mois pour s’offrir un tel repas. Mais on oublie souvent que les restaurants étoilés proposent également des menus déjeuner, uniquement servis le midi, adaptés aux déjeuners d’affaire par exemple, et surtout à un tarif plus abordable ! J’en ai fait ainsi l’expérience la semaine dernière ! […]

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Un instant de bonheur à l’Auberge de la Charme

Auberge de la charme

Les bons restaurants, ce n’est pas ce qui manque dans la région. Mais s’il y en a un où je ne suis jamais déçue, c’est bien l’Auberge de la Charme. Une étoile du Guide Michelin (ça commence à causer !), ce restaurant est tenu par deux cuisiniers passionnés et surtout talentueux ! Ils savent associer les saveurs, étonner et régaler en un coup de fourchette. Ici, pas de menu : les formules sont servies à l’aveugle. On ne sait pas […]

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Les fêtes de fin d’année chez Bernard Loiseau

Bernard Loiseau Patrick Bertron

Grâce à mon travail, et l’un de ses nombreux avantages, j’ai eu la chance de pouvoir manger au relais Bernard Loiseau, à Saulieu (Bourgogne). Pour celles qui ne connaissent pas, le relais Bernard Loiseau est une véritable institution, que ce soit dans la région, ou plus généralement dans le monde de la gastronomie. Le nom Bernard Loiseau ne vous est forcément pas inconnu et perdure, malgré sa disparition. Le Relais Bernard Loiseau Il y a quelques semaines donc, j’ai pu […]

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