Dijon Archives - Framboise & Capucine

Saint Valentin 2026 : les menus à Dijon, Beaune et en Côte-d’Or

2 février 2026 Aucun commentaire

Cette année, la Saint Valentin tombe un samedi 14 février. Parfait pour emmener sa moitié au restaurant et profiter d’une belle soirée en amoureux. Les restaurants de la région rivalisent de créativité pour vous faire passer un merveilleux moment, voici une sélection. DIJON Grand Hôtel La Cloche, à Dijon LE MENU Langoustine, tartare d’agrumes Escargot de Bourgogne, coulant de persil Bonbon de foie gras, trompettes de la mort / Truffe olive noire, coquille Saint-Jacques, Émulsion beurre, Crémant de Bourgogne en […]

Kids, Lifestyle

Parc Évasion : une sortie accrobranche en famille à Curley

10 septembre 2025 Aucun commentaire

Un accrobranche au cœur de la nature bourguignonne Si vous cherchez une activité en plein air à faire en famille en Côte-d’Or, je vous recommande vivement une sortie à l’accrobranche de Curley, situé à quelques minutes de Nuits-Saint-Georges, au cœur de la Bourgogne. Niché dans un petit coin de verdure, ce parc accrobranche propose un cadre naturel, paisible et sécurisé, parfait pour une journée d’aventure avec les enfants. Et gros avantage en temps de canicule ou forte chaleur : il […]

Food

Un nouveau brunch à l’Ibis Gare de Dijon

31 mai 2025 Un commentaire

La liste des brunchs que Dijon évolue sans cesse et des petits nouveaux font leur entrée ! Dernier arrivé dans cette longue énumération : le brunch de l’Ibis Dijon Gare. L’établissement avait pensé cette formule une première fois fin d’année 2024, pour faire une pause puis reprendre le brunch début mai. Un hôtel Ibis entièrement rénové L’hôtel Ibis Dijon Gare se situe dans un très grand immeuble, juste à côté de la gare, non loin du jardin de l’arquebuse. Le […]

Food

Terroir et générosité : on est bien au XVI à Gevrey-Chambertin !

7 avril 2025 Aucun commentaire

Cela va faire un an que cette adresse a ouvert et qu’elle me donne particulièrement envie ! Et je ne suis visiblement pas la seule puisque le restaurant affiche souvent complet ! Les bonnes adresses se partagent très vite dans le coin. Un dimanche nous avons enfin pris le temps, pour notre plus grand bonheur… Une adresse accueillante et conviviale à Gevrey-Chambertin Situé dans une bâtisse en pierre datant de 1623 au charme intemporel, le restaurant le XVI se veut […]

Food

Meat Dijon : l’indécence américaine à la française

27 mars 2025 Un commentaire

Voilà une adresse qui a su faire monter la sauce ! Après des mois d’attente et de travaux, Meat.Dijon a enfin ouvert à l’angle de la rue. Et depuis, l’adresse s’est faite remarquée ! Un concept inspiré des delicatessens new-yorkais Meat.Dijon c’est avant tout un concept importé des Etats-Unis, celui du delicatessen à la new-yorkaise, où des mets de qualité sont proposés sur place et à emporter. Derrière cette adresse plus qu’originale pour Dijon et sa région se cache Juliette […]

Food

La brigade des épices : explorateurs du goût

19 septembre 2024 Aucun commentaire

Pendant longtemps, je n’ai que très peu utilisé d’épices dans mes plats. Je n’avais pas du tout ce réflexe, jusqu’à ce que je découvre la Brigade des Épices. La marque, située à Saint-Apollinaire – juste à côté de Dijon – s’est spécialisée dans les épices et leurs mélanges. Et depuis, je ne m’en passe plus ! Des épices de qualité pour tous les jours Derrière la Brigade, on retrouve Carlos Liguori, Brésilien d’origine et grand amateur d’épices, qui a fondé […]