Dijon Archives - Framboise & Capucine

Meat Dijon : l’indécence américaine à la française

27 mars 2025 Aucun commentaire

Voilà une adresse qui a su faire monter la sauce ! Après des mois d’attente et de travaux, Meat.Dijon a enfin ouvert à l’angle de la rue. Et depuis, l’adresse s’est faite remarquée ! Un concept inspiré des delicatessens new-yorkais Meat.Dijon c’est avant tout un concept importé des Etats-Unis, celui du delicatessen à la new-yorkaise, où des mets de qualité sont proposés sur place et à emporter. Derrière cette adresse plus qu’originale pour Dijon et sa région se cache Juliette […]

Food

La brigade des épices : explorateurs du goût

19 septembre 2024 Aucun commentaire

Pendant longtemps, je n’ai que très peu utilisé d’épices dans mes plats. Je n’avais pas du tout ce réflexe, jusqu’à ce que je découvre la Brigade des Épices. La marque, située à Saint-Apollinaire – juste à côté de Dijon – s’est spécialisée dans les épices et leurs mélanges. Et depuis, je ne m’en passe plus ! Des épices de qualité pour tous les jours Derrière la Brigade, on retrouve Carlos Liguori, Brésilien d’origine et grand amateur d’épices, qui a fondé […]

Food

Le Lion d’Or à Messigny-et-Vantoux, où la cuisine se fait avec le cœur

28 août 2024 Aucun commentaire

Voilà une adresse que je voulais tester depuis fort longtemps ! Le restaurant Le Lion d’Or à Messigny-et-Vantoux a ouvert ses portes en 2022 après plusieurs mois de travaux dans une maison de campagne du petit village. Depuis cette date, l’adresse rencontre un très grand succès, notamment auprès des citadins qui aiment ce côté champêtre et ginguette chic. Au Lion d’Or, c’est comme à la maison mais en mieux Il faut dire que l’équipe du Lion d’Or a bien fait […]

Food

Château de Saulon : un restaurant éco-responsable et gastronomique proche de Dijon

21 novembre 2023 Aucun commentaire

Cela fait déjà plusieurs années que le Château de Saulon a entamé sa mue et ce n’est pas pour me déplaire. Située à Saulon-la-Rue, à deux pas de la route des grands crus et quelques minutes de Dijon, l’adresse réputée prend place dans une majestueuse demeure du XVIIème siècle. Les nouveaux propriétaires ont réussi à marier le contemporain et l’ancien, en gardant un certain charme et une ambiance chic et décontractée. Un hôtel chic et responsable Au sein du Château […]

Lifestyle

Où pique-niquer en Côte-d’Or

24 mai 2023 Aucun commentaire

À l’arrivée des beaux jours, l’envie de profiter de la nature et de l’air frais de notre région se fait grandissante. Quel plaisir de déguster son déjeuner face aux vignes ou au cœur d’un forêt luxuriante, au calme, sans stress. Pour vous donner quelques idées et renouveler vos spots favoris, vous trouverez ici quelques adresses pour pique-niquer en Côte-d’Or, du côté de Beaune, Dijon ou Montbard. Et vous, quel est votre coin pique-nique préféré ? Pique-nique face aux vignes à […]

Lifestyle

Vivre des expériences inédites en Côte-d’Or

10 mai 2023 Aucun commentaire

Vous avez forcément dans votre entourage cette personne « qui a tout » et à qui il est toujours impossible de trouver LE cadeau. Chaque anniversaire, Noël ou fête est un casse-tête. Aujourd’hui j’ai enfin trouvé la parade : je mise tout sur les expériences ! Cours de cuisine, dégustation de vin, initiation à la poterie… nos régions regorgent de belles activités à faire et à partager. Sur Funbooker par exemple, les idées ne manquent pas : création d’un bijou en argent, […]