Quel pur bonheur cette tarte ! Elle est pourtant simple, mais je pense que cela reste l’un de mes préférées. Moi, vous savez, dès qu’il y a de la crème d’amandes je ne réponds plus de rien. J’adore ça ! Je l’ai réalisé avec des poires au sirop en conserve, mais si vous souhaitez vraiment tout réaliser vous-même, vous pouvez tout à fait prendre des poires fraiches, les pocher dans un sirop et les laisser refroidir dans ce sirop toute […]

Une recette vite faite bien faite de cookies, efficace et délicieuse. Cette réussite, je la dois encore et toujours au livre « Le cookie de nos rêves » (Déborah Dupont-Daguet et Géraldine Martens), qui est tout simplement parfait. La recette de base incluait des amandes, en lieu et place du chocolat blanc. Mais j’ai légèrement adapté la recette pour coller à mon placard. Je ne suis pas très fan de chocolat blanc d’habitude, car je le trouve trop sucré. Mais ici il […]

C’est en faisant mes fonds de placard, ou plutôt de frigo, que je me suis mise en tête de réaliser un gâteau à base de mascarpone. Au départ, je pensais réaliser celui au chocolat de Cyril Lignac. Mais j’avais des citrons à écouler également, donc autant en profiter. D’habitude, je ne suis pas très fan de la saveur citron dans les gâteaux (je n’aime pas la tarte au citron par exemple, mais j’adore le jus de citron), mais je me […]