Bonnes adresses à Dijon, et plus
Encore une recette de petits gâteaux toute simple pour le goûter ! J’ai récemment investi dans des moules trop choupis de la marque Guy Demarle pour le goûter des enfants. Je suis complètement fan de ces petites bouilles d’animaux (il y en a 12 différents sur une même plaque). Alors je m’amuse avec ! Cette recette, à la poudre de noisette, est très gourmande. Associée à du chocolat, elle rappelle fortement la pâte à tartiner, ce qui n’est pas pour […]
Je suis toujours à la recherche de goûters rapides et faciles à faire pour la semaine. J’ai récemment investi dans des moules de la marque Guy Demarle pour réaliser des petites collations belles et pratiques. Comme avec ce moule à madeleines allongées. Je suis tombée fan de cette recette de madeleines, qui est déclinable à l’infini. Recette : Madeleines allongées marbrées chocolat et vanille 3 œufs moyens 150g de farine 120g de beurre 100g de sucre 50g de lait 15g […]
Et une nouvelle recette tirée du livre Le petit gâteau de nos rêves, une ! J’aime beaucoup ce livres qui regorge de recettes délicieuses, accessibles et faciles pour se régaler au quotidien. Je m’en sers souvent pour les goûters. Mais avec les fêtes de fin d’année, et la saison des bredele, je pense le ressortir encore plus souvent ! Il regorge de pépites sucrées pour les fêtes, et notamment une recette emblématique signée Christophe Felder : les vanille kipferl. J’ai […]
Les réseaux sociaux ont parfois du bon : comme ces partages de recettes à tout va qui nous font découvrir des merveilles. Récemment, je suis tombée sur cette recette de cookies ultra fondant du chef Titouan Claudet, et le moins que l’on puisse dire, c’est que le titre n’est pas usurpé ! Ils étaient en effet ultra fondants !! Et affreusement délicieux et gourmands. C’est simple, nous les avons terminé (beaucoup) trop vite. La réalisations n’est pas forcément aisée, car […]
Ne me demandez pas pourquoi, mais j’avais envie de framboises ! Et comme j’en ai toujours au congel’, j’ai décidé de chercher une recette d’un gâteau fondant et délicieux. Je suis tombée sur la recette de Dégustations Dangereuses , qui m’a extrêmement tenté. Et quelle réussite ! Le gâteau fond dans la bouche et sent divinement la framboise et l’amande. Très facile à faire, il a eu un succès fou ! A refaire ! Recette : Gâteau fondant amandes – […]
Après une note sucrée, il fallait la version salée ! Peut-être ma préférée des deux ! Recette : Kouglof salé aux noix et aux lardons 20 g de levure 200 g de lait tiède 500 g de farine 10 g de sel 15 g de sucre 2 œufs 140 g de beurre pommade 150 g de lardons 80 g de noix en morceaux 1. Dans une poêle, faites griller les lardons, puis laissez-les refroidir. Mélangez-les avec les noix. 2. Délayez […]