S’il y a un dessert de boulangerie simple mais réconfortant, qui fonctionne à chaque fois, ce sont bien les lunettes à la confiture ! Il n’y a pas plus efficace comme gourmandise : une pâte sablée d’un côté et de la confiture comme on l’aime de l’autre. Et à faire, c’est tout aussi facile ! On peut même s’amuser à les faire de différentes formes ou de différentes tailles et raviront petits et grands. Lunettes à la confiture 370 g de […]

Deux fois que je le réalise et deux fois qu’on le dégomme beaucoup trop vite. Ce cake au chocolat est une tuerie absolue, totalement fondant et irrésistible, qui en fera craquer plus d’un ! Recette : Cake tout chocolat irrésistible 320g de chocolat noir 170g de beurre 6 blancs d’œufs 6 jaunes d’œufs 2 œufs entiers 224g de sucre 224g de poudre d’amande 100g de farine un sachet de levure chimique une pincée de fleur de sel 1. Faites fondre […]

J’ai beaucoup de mal à me trouver des petits déjeuners qui me plaisent et de m’y fixer pendant un petit moment. Je me lasse très vite. Mais je reviens souvent malgré tout, lorsque je n’ai plus d’idées, à ces mêmes biscuits industriels, aussi efficaces que bons : les Belvita ! Version chocolat s’il vous plait. Alors, dans un élan de motivation et de bonne volonté, je me suis mise en tête de confectionner ces petits biscuits maison, histoire d’avoir un […]

Une brioche traditionnelle alsacienne, des raisins secs, il ne m’en faut parfois pas plus pour être heureuse et satisfaite de mon week-end. Comme on ne peut plus trop se déplacer, j’ai décidé de faire venir la région Alsace à moi, avec cette recette sucrée du fameux kouglof. Un petit bonheur. Je suis également fan de la version salée (lardons et noix), mais ça, ce sera pour une autre recette ! Recette : Kouglof traditionnel aux raisins secs 30 g de […]