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Outstanding in the Field pose ses cuisines en France

1 septembre 2017 Aucun commentaire

Ce week-end, j’ai eu la chance de participer à un événement exceptionnel et unique en France : Outstanding in the Field. Si vous n’en avez jamais entendu parler, c’est normal. Le concept et ses événements sont principalement américains. L’idée a germé dans la tête de son créateur il y a un peu plus de 20 ans. Jim Denevan, un épicurien amoureux des beaux produits, voulait réunir les producteurs et les consommateurs, afin de les faire se rencontrer, échanger et comprendre […]

Food

Un brunch au milieu des vignes au Castel de Très Girard

24 juillet 2017 2 commentaires

Lorsqu’on habite à Dijon, ou alentours, et qu’on souhaite aller au restaurant, on pense immédiatement à se rendre en ville. Mais on oublie souvent qu’il existe bon nombre de petits restaurants sur la route des Grands Crus. Ce sont en plus de jolies adresses, dans de belles demeures, avec un magnifique cachet, une cuisine du terroir et surtout au milieu des vignes, avec une vue splendide. Un brunch au milieu des vignes Parmi ces bonnes adresses, on peut citer le […]

Food, Lifestyle

Fetch s’installe à Dijon

12 juillet 2017 Aucun commentaire

Foodora, Deliveroo, Fetch… vous n’avez pas pu passer à côté de ce phénomène : toutes ces sociétés proposent de vous livrer, directement chez vous, vos restaurants préférés. Ce type de service a débarqué depuis déjà quelque temps dans les grandes villes. Mais à Dijon, c’est seulement depuis un petit mois que l’on peut en profiter. Et pour notre jolie ville, c’est la société Fetch, originaire de Nancy, qui s’est installée. Une dizaine de restaurants ont déjà choisi de jouer le […]

Food, Voyage

Expérience totale à l’Auberge du Vert Mont (Florent Ladeyn)

3 juillet 2017 Aucun commentaire

Si vous êtes adepte de l’émission Top Chef, le nom de Florent Ladeyn ne vous est peut-être pas inconnu. Le chef très talentueux s’est fait remarqué lors de la sec plats onde saison de l’émission et possède aujourd’hui deux restaurants, dans Lille et sa région. Pensez à réserver ! C’est un chef que je suis de près depuis que je l’ai découvert : j’aime sa cuisine, son univers et surtout sa personnalité. Il a de très fortes valeurs et surtout […]

Food

Lutter contre le gaspillage alimentaire, c’est facile !

1 juillet 2017 7 commentaires

Aujourd’hui j’ai très envie de vous parler d’une application smartphone qui pourrait vous être utile. J’aime aussi et surtout ce genre d’initiative qui peuvent changer le monde et et les mentalités. Cette application, c’est Too Good to Go. Son principe : lutter contre le gaspillage alimentaire en mettant en relation commerçant et utilisateur. En fin de journée, les commerçants peuvent proposer leurs invendus ou les produits arrivant à expiration à un prix réduit. Cela leur permet de ne pas jeter […]

Food

Et sinon, on y retourne quand à L’impertinente ?

29 juin 2017 Aucun commentaire

Il y a quelques semaines, lorsque j’étais à Lille, on m’a dit « il faut AB-SO-LU-MENT que tu ailles chez L’impertinente !! » Lorsque la suggestion est autant appuyée et qu’elle vient d’une amie, il ne m’en faut souvent pas plus ! Je me suis donc rendue dans ce fameux salon de thé qui a rencontré un franc succès sur les réseaux sociaux avec ses « gâtals » et sa délicieuse audace. Dès les premiers pas dans la charmante boutique, je suis conquise ! […]