J’ai un certain amour pour les shortbreads. Souvent, lorsque je ne sais pas quoi faire comme petit gâteau, je pense immédiatement à ces petites douceurs beurrées. C’est si doux et réconfortant, je pourrais en avaler plusieurs bouchées. Ces shortbreads au chocolat sont tout aussi délicieux et font office de bons petits gâteaux pour le goûter ou pour accompagner un thé. Cela ne vaut évidemment pas les « nature », aussi incontournables soit-ils, mais ils sont délicieux et rapides à faire. Idéaux donc […]

Il y a des recettes doudous, des recettes réconfortantes, des recettes que l’on aimerait manger chaque jour et dont on ne se lasserait pas. Pour moi c’est sûrement un gâteau au chocolat. Fondant et moelleux, avec un bon goût de chocolat. Des recettes, il y en a des centaines. Mais celle-ci est absolument délicieuse et surtout elle convient parfaitement aux fameux moules américains « bundt cake ». Ces moules hauts et gros, avec une cheminée au milieu. Le mien est […]