Bonnes adresses à Dijon, et plus
Orelsan : Montre jamais ça à personne Le phénomène de ce début d’année. Grande fan d’Orelsan, je l’ai évidement adoré ! On redécouvre l’artiste sous une nouvelle facette, humaine et intimiste. Sous ses airs détendu et pas stressé, Orelsan est un vrai bosseur et un créatif qui n’a en rien usurpé son talent. Pour le documentaire en lui-même, véritable ode à l’amitié et la persévérance, j’ai trouvé ça assez fabuleux que son frère ai pu tourner toutes ces séquences au […]
Attention, je préfère vous prévenir, cette recette est hautement addictive ! Je cherchais une recette de cookies pour ce week-end, pour changer de mes recettes habituelles et je suis tombée sur celle-ci, du chef Yotam Ottolenghi. Toutes ses recettes sont en général assez faciles et délicieuses, pour peu d’efforts. Et là encore, il a fait fort ! Je ne pensais pas, en voyant la répartition des ingrédients, qu’ils allaient être aussi réussis ! Ces cookies aux amandes sont croquants et […]
On se souvient tous des gâteaux barquettes aux fraises que l’on mangeait pour le goûter, en rentrant de l’école. Et bien bonne nouvelle ! Ces petites douceurs ne sont pas compliquées à reproduire à la maison, il suffit juste d’avoir un moule à la maison (ou un équivalent) et de choisir sa confiture préférée ! Le concept est déclinable à l’infini et absolument irrésistible. J’ai la chance d’avoir dégoté des moules en fer en forme de petites barquettes dans un […]
Un gâteau facile et pratique pour le goûter, il s’agit évidemment du marbré ! C’est si simple à réaliser mais si bon à déguster, accompagné d’un yaourt, d’une pâte à tartiner ou d’un fruit. Tout le monde y trouve son compte, même les adultes avec un thé. Pour cette recette, j’ai encore craqué pour un moule de la marque Nordic Ware, qui est tellement beau et surtout parfait pour ce type de gâteau. Le dessert en ressort moelleux à cœur […]
S’il ne fallait nommer qu’une seule figure incontournable en Côte d’Or, il s’agirait sûrement du Château du Clos Vougeot. Que vous soyez de la région ou non, épicurien ou simple amateur de vin, vous avez forcément aperçu cette figure emblématique. Cet impressionnant château, niché au milieu des vignes les plus chères de Bourgogne, du monde que dis-je !, s’impose de lui-même. Cette référence historique a tout simplement façonné la région qui l’entoure. L’histoire du Château du Clos de Vougeot Classé […]
En ce mois de janvier, le seul et l’unique dessert envisageable et immanquable est évidement… la galette des rois ! Je suis une TRÈS GRANDE FAN de frangipane et de crème pâtissière, alors la galette des rois fait partie de mes desserts préférés (quand elle est bien faite !) ! Cette année, en plus de la galette, j’ai voulu tenter la brioche façon babka à la frangipane ! Et ben mes amis, c’est un pur délice !! Je suis partie […]