Bonnes adresses à Dijon, et plus
J’ai beau adorer cuisiner, il y a une étape dont je me passerais bien : celle des courses ! Et même si je suis une grande adepte du drive, qui permet malgré tout de gagner du temps, il faut, avant de remplir son panier, penser à la semaine en cours, aux différents repas, aux recettes, à ce que l’on va manger, ce dont on va avoir besoin… Cela ne prend jamais 10 minutes ! Mais j’ai peut-être enfin trouvé la […]
Malgré le confinement et les limitations de sorties et de déplacement, il est encore possible de consommer local et d’ainsi faire vivre les producteurs et commerçants locaux ! De plus en plus d’adresses se démènent pour proposer à ses clients des produits régionaux, des légumes, de la viande et même, pour certains restaurants, des plats cuisinés. Pour ne pas oublier le bon goût des bonnes choses ! Voici donc une petite sélection des établissements, restaurants, commerçants, ouverts ou semi-ouverts, proposant […]
Aïe aïe aïe, attention recette addictive ! Prévoyez un bon gros morceau de rôti de porc car, une fois commencé, vous ne pourrez plus vous arrêter de le manger ! Le pulled pork/porc effiloché est une technique de cuisson du rôti à basse température (au four) avec une sauce sucrée. La viande est ainsi ultra fondante et s’effiloche au simple contact de la fourchette. Même pas besoin de couteau ! C’est délicieux !! Vous pouvez le manger seul, avec des […]
Validé Une série 100% française dédiée au rap, il ne m’en fallait pas plus pour la lancer. Franck Gastambide signe ici une jolie réussite, qui se consomme très facilement et plutôt rapidement, avec beaucoup d’intérêt et de rebondissements. On ne s’ennuie jamais, les épisodes sont mi-courts mi-longs (une trentaine de minutes) mais paraissent filer à une vitesse tellement on se prend dans l’histoire. Même si vous n’aimez pas le rap, et si vous n’avez pas toutes les références (beaucoup de […]
Puisqu’il faut bien s’occuper durant une telle période, le plus clair de mon temps libre passe dans la cuisine, et la pâtisserie ! Je suis tombée, grâce au blog Fashion Cooking, sur la recette du cake marbré de François Perret, qui m’avait l’air tout à fait délicieuse. Comme vous pouvez le voir sur les photos, je me suis arrêtée à la première étape, c’est à dire le gâteau, sans réaliser ensuite le sirop et le glaçage. Je ne suis pas […]
Vous connaissez Laura Todd ? Cette femme est une véritable institution du cookie. En 1933, l’autrichienne installée aux États-Unis remporte même le premier prix de la grande foire universelle de Chicago avec son cookie aux noix, raisins, cannelle et flocons d’avoine. Elle crée ensuite sa boutique, qui devient et reste aujourd’hui une marque réputée dans le monde. La France compte d’ailleurs une dizaine de boutiques et revendeurs sur Paris et sa région. Ses cookies sont très appétissants, bien qu’un peu […]