Le gâteau au yaourt. Voilà l’un des tous premiers gâteaux que j’ai appris à réaliser et sûrement l’un des plus simples à reproduire avec des enfants. Cela peut être une bonne activité, pour occuper un petit bout d’après-midi. J’ai ajouté des pommes coupées en rondelles sur le dessus, mais il est tout à fait possible d’utiliser la recette sans fruits ou avec d’autres. A vous de vous montrer créatif ! Recette : Gâteau au yaourt et aux pommes 1 yaourt […]

Vous connaissez Laura Todd ? Cette femme est une véritable institution du cookie. En 1933, l’autrichienne installée aux États-Unis remporte même le premier prix de la grande foire universelle de Chicago avec son cookie aux noix, raisins, cannelle et flocons d’avoine. Elle crée ensuite sa boutique, qui devient et reste aujourd’hui une marque réputée dans le monde. La France compte d’ailleurs une dizaine de boutiques et revendeurs sur Paris et sa région. Ses cookies sont très appétissants, bien qu’un peu […]

Voici une recette qu’on ne présente plus, ou presque : le cake infiniment vanille de Pierre Hermé. La réputation du célèbre pâtissier n’est plus à faire et ses recettes sont toutes divines. La recette originelle comprend un glaçage et un sirop d’imbibage du cake. Cela en fait un cake très beau visuellement, mais, pour être tout à fait honnête, un peu trop sucré pour moi. J’avais testé la recette entière il y a quelques mois, et j’avais trouvé cela dommage […]