Aller simple pour l’Amérique depuis Dijon

Brooklyn Fizz Dijon

En quelques mois de temps, deux boutiques un peu spéciales ont ouvertes à Dijon : consacrées aux confiseries et gourmandises peu fréquentables, ces deux boutiques revendent chacune des références de produits américains. Ceux dont on rêve de ramener de voyage, ceux dont on n’arrête pas d’en attendre parler, ceux que l’on voit dans les séries/films américains… Ces deux boutiques revendent donc, à leurs façons, certaines sucreries venues d’outre-Atlantique pour notre plus grand bonheur. J’ai fait mon petit tour et je […]

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La recette de la flammekueche alsacienne

recette flammekueche alsacienne

J’ai un rituel lorsque je vais en Alsace : je mange TOUJOURS une flammekueche ! J’aime tellement ça ! C’est hyper simple comme plat, mais je trouve ça très bon et léger, je pourrais en manger des dizaines de parts si je n’écoutais pas mon corps. Mais comme je n’ai pas la chance d’aller aussi régulièrement que je le voudrais en Alsace, j’ai décidé d’apporter directement l’Alsace à moi. Maintenant, je fais MES propres flammekueches et j’adore ça ! Flammekueche […]

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Des popcorns fraises et crème, ça existe ?

tyrrells popcorns strawberries cream

Si la question peut paraître excentrique, la réponse, elle, est toute simple : oui ! Cette « invention » nous vient de la marque Tyrrells, bien connue pour ses délicieuses chips. Leurs chips anglaises sont définitivement les meilleures, et plus particulièrement celles légèrement salées au sel de mer. Elles ne sont pas toujours faciles à trouver, mais on en voit de plus en plus ! Pour élargir sa gamme de produits, la marque s’est lancée dans les chips de légumes et dans […]

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Tarte courgette ricotta

Tarte courgette ricotta

Je ne pensais pas dire ça un jour, car franchement, on a envie plus sexy que des courgettes, mais cette tarte courgettes ricotta est une petite tuerie. En plus d’être hyper facile et rapide faire, elle a l’avantage de nous faire oublier que l’on mange des courgettes. Et ça, c’est une prouesse en soi n’est-ce pas ? Tarte courgettes – ricotta Pâte brisée 250g de farine 125g de beurre 80ml d’eau froide 1 pincée de sel 2 courgettes 250 g […]

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Rochers coco

rochers coco

Quoi de mieux pour accompagner une mousse au chocolat que des petits rochers coco ? On n’en fait qu’une bouchée ! Recette : Rochers à la noix de coco pour une vingtaine de rochers 150g de sucre en poudre 200g de noix de coco râpée 2 gros blancs d’œufs 1 cuillerée à café d’extrait naturel de vanille 1 pincée de sel 1. Préchauffez le four à 160°. Dans un même et seul contenant, mélangez le sucre, la noix de coco, […]

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La recette réconfortante de la rentrée : Mac and cheese

mac and cheese recette

Voilà un petit moment que je voulais tenter cette recette. Les pâtes, je ne pourrais pas m’en passer. Et même si je les aime le plus souvent avec juste un filet d’huile d’olive et du parmesan, j’aime varier les plaisir avec de la sauce tomate ou du pesto. Ici, ce gratin de pâte à l’américaine est une première et je suis plus que convaincue. Alors bien sûr, il ne faut surtout pas regarder le nombre de calories par bouchée, mais […]

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