Food Archives - Page 23 sur 46 - Framboise & Capucine

Recette de fête : Dômes de truite fumée, fromage frais et blinis

10 décembre 2019 Aucun commentaire

Noël se rapproche à grand pas et il faut déjà penser au repas ! Je passe mes heures perdues sur Pinterest ou Instagram, à la recherche de tendances ou de nouvelles recettes, afin d’apporter un peu d’originalité et de nouveauté. Et comme il est toujours mieux d’essayer avant de faire, j’ai testé pour vous ces petits dômes de truite, fourrés au fromage frais. Très sympa pour l’apéritif, ces petites mises en bouche sont délicieuses et très distinguées. Et franchement pas […]

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Brunch au Château de Saulon : à ne pas manquer !

2 décembre 2019 3 commentaires

Oubliez tous les brunchs que vous avez essayé jusque là. S’il ne qu’en tester un, c’est bien celui-là ! Une philosophie proche de la nature Depuis un mois à peine, le Château de Saulon, à Saulon-la-Rue, s’est lancé dans l’aventure des brunchs. Mais pas n’importe quel brunch ! L’établissement est extrêmement bien réputé dans la région de Dijon : un hôtel 4 étoiles dans un cadre magnifique, un restaurant gastronomique, un « bistro chic »… L’endroit a tout pour plaire. Nous avions […]

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Peppuccio : le restaurant italien par excellence à Dijon

23 novembre 2019 2 commentaires

Voilà déjà quelques semaines que le nouveau restaurant de David Zuddas a ouvert à Dijon. Et cette fois, pas de bistro gastronomique comme l’excellent DZ’envies. Non cette fois, le chef s’illustre dans un autre art : celui de la pasta ! Pour ce tout nouveau projet, il s’est associé à Morgane Orlando pour racheter la boutique juste à côté de son premier restaurant et monter une toute nouvelle affaire dédiée à l’Italie. David Zuddas importe l’Italie à Dijon Ce restaurant […]

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Toutes les saveurs de la Bourgogne au Biz’tro à Beaune

17 novembre 2019 Aucun commentaire

En revenant de notre séjour aux États-Unis (deux semaines dans l’Ouest à manger aux couleurs locales), nous avions envie de renouer avec la gastronomie française, et ce en beauté. On nous avait conseillé avant notre départ une nouvelle adresse à Beaune, Biz’tro, déjà réputée. Le chef de l’établissement n’est autre que Sébastien Henry, anciennement au Château Sainte-Sabine. Une adresse à découvrir entre amis L’endroit a entièrement été refait et la décoration se veut chaleureuse été conviviale, on s’y sent extrêmement […]

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By Georgette : quand manger local est si simple

12 novembre 2019 Aucun commentaire

By Georgette Nuits Saint Georges restaurant

Vous commencez à me connaître, j’aime consommer local. Alors lorsque j’ai entendu qu’un restaurant, à 10 minutes de chez moi à peine, venait d’être rénové et prônait une cuisine maison et locavore, je me suis bien gardée de noter l’adresse dans un petit coin de ma tête (ou plutôt sur ma carte mapstr) pour en profiter au moment opportun. Et ce moment est enfin venu ! Ce fameux restaurant se situe dans la douce ville de Nuits Saint Georges. Bien […]

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Un nouveau Nature & Découvertes à Dijon Cour Bareuzai

12 novembre 2019 Un commentaire

Nature et Découvertes Dijon Cour Bareuzai

Depuis quelques jours, l’enseigne Nature & Découvertes s’est réinstallée à Dijon, dans un tout nouveau cocon, beaucoup plus vaste que l’ancien. Cette nouvelle boutique de 500 m² s’est nichée au cœur de la toute récente galerie commerciale Cour Bareuzai. Et le moins que l’on puisse est que cela fait un changement ! L’ancienne boutique du centre ville était grande mais commençait d’être un peu exiguë. Celle-ci ne manque clairement pas de place ! Cour Bareuzai au cœur du centre ville […]