Cake tout chocolat irrésistible

Cake tout chocolat irrésistible

Deux fois que je le réalise et deux fois qu’on le dégomme beaucoup trop vite. Ce cake au chocolat est une tuerie absolue, totalement fondant et irrésistible, qui en fera craquer plus d’un ! Recette : Cake tout chocolat irrésistible 320g de chocolat noir 170g de beurre 6 blancs d’œufs 6 jaunes d’œufs 2 œufs entiers 224g de sucre 224g de poudre d’amande 100g de farine un sachet de levure chimique une pincée de fleur de sel 1. Faites fondre […]

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Biscuits Belvita maison

Biscuits Belvita maison

J’ai beaucoup de mal à me trouver des petits déjeuners qui me plaisent et de m’y fixer pendant un petit moment. Je me lasse très vite. Mais je reviens souvent malgré tout, lorsque je n’ai plus d’idées, à ces mêmes biscuits industriels, aussi efficaces que bons : les Belvita ! Version chocolat s’il vous plait. Alors, dans un élan de motivation et de bonne volonté, je me suis mise en tête de confectionner ces petits biscuits maison, histoire d’avoir un […]

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Les menus de Pâques des restaurants à Dijon, Beaune, Nuits-Saint-Georges

Menu Pâques Dijon Beaune

DIJON La Maison des Cariatides, à Dijon LE MENU Jambon persillé, crémeux céleri et noisette grillée / Fine tranche d’agneau cuit au barbecue, asperge verte, macédoine de légumes et condiment ail noir (ou) Dés de truite rose marinées, asperge verte, macédoine de légume, condiment ail noir / Cabillaud Skrei et Norvège, pulpe de patate douce, salade de chou-chinois, vinaigrette sésame-soja, gingembre (et/ou) Demi-pigeon ; filet rôti, cuisse confite au jus, carottes et petits pois à la française / Pur chocolat […]

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Recette cookies façon Levain Bakery

Cookies façon Levain Bakery recette

Déjà deux fois que je réalise cette recette de cookies, et deux fois qu’elle est un véritable succès, gustatif et visuel ! Si vous vous intéressez un peu aux cookies, vous n’êtes sûrement pas passé à côté de ceux de chez Levain Bakery (une boutique à New York très prisée), qui fait, il faut le dire, des énormes cookies absolument délicieux ! Beaucoup de recettes se targuent de reproduire leurs goûts. Je ne sais pas si cela est possible, mais […]

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Kouglof traditionnel aux raisins secs

kouglof recette traditionnelle Alsace raisins secs

Une brioche traditionnelle alsacienne, des raisins secs, il ne m’en faut parfois pas plus pour être heureuse et satisfaite de mon week-end. Comme on ne peut plus trop se déplacer, j’ai décidé de faire venir la région Alsace à moi, avec cette recette sucrée du fameux kouglof. Un petit bonheur. Je suis également fan de la version salée (lardons et noix), mais ça, ce sera pour une autre recette ! Recette : Kouglof traditionnel aux raisins secs 30 g de […]

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Mes séries du moment #43

OVNI(s)

OVNI(s) En voilà une série française réussie ! Quel bonheur. OVNI(s) est une création Canal+ qui se déroule fin des années 70, pendant la période de la conquête spatiale. OVNI(s) a tout pour me séduire : une bande son efficace et originale, une plongée visuelle particulièrement réussie dans les années 70, un scénario et des acteurs convaincants. Si les premiers épisodes stagnent un peu, la série prend vraiment son envol et se dévoile par la suite. Qu’est-ce que j’ai aimé […]

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