Oubliez tous les brunchs que vous avez essayé jusque là. S’il ne qu’en tester un, c’est bien celui-là ! Une philosophie proche de la nature Depuis un mois à peine, le Château de Saulon, à Saulon-la-Rue, s’est lancé dans l’aventure des brunchs. Mais pas n’importe quel brunch ! L’établissement est extrêmement bien réputé dans la région de Dijon : un hôtel 4 étoiles dans un cadre magnifique, un restaurant gastronomique, un « bistro chic »… L’endroit a tout pour plaire. Nous avions […]
Peppuccio : le restaurant italien par excellence à Dijon
Voilà déjà quelques semaines que le nouveau restaurant de David Zuddas a ouvert à Dijon. Et cette fois, pas de bistro gastronomique comme l’excellent DZ’envies. Non cette fois, le chef s’illustre dans un autre art : celui de la pasta ! Pour ce tout nouveau projet, il s’est associé à Morgane Orlando pour racheter la boutique juste à côté de son premier restaurant et monter une toute nouvelle affaire dédiée à l’Italie. David Zuddas importe l’Italie à Dijon Ce restaurant […]
Toutes les saveurs de la Bourgogne au Biz’tro à Beaune
En revenant de notre séjour aux États-Unis (deux semaines dans l’Ouest à manger aux couleurs locales), nous avions envie de renouer avec la gastronomie française, et ce en beauté. On nous avait conseillé avant notre départ une nouvelle adresse à Beaune, Biz’tro, déjà réputée. Le chef de l’établissement n’est autre que Sébastien Henry, anciennement au Château Sainte-Sabine. Une adresse à découvrir entre amis L’endroit a entièrement été refait et la décoration se veut chaleureuse été conviviale, on s’y sent extrêmement […]
By Georgette : quand manger local est si simple
Vous commencez à me connaître, j’aime consommer local. Alors lorsque j’ai entendu qu’un restaurant, à 10 minutes de chez moi à peine, venait d’être rénové et prônait une cuisine maison et locavore, je me suis bien gardée de noter l’adresse dans un petit coin de ma tête (ou plutôt sur ma carte mapstr) pour en profiter au moment opportun. Et ce moment est enfin venu ! Ce fameux restaurant se situe dans la douce ville de Nuits Saint Georges. Bien […]
Les incontournables de la côte ouest des États-Unis
Après un premier voyage à New York, nous voilà repartis une nouvelle fois outre-Atlantique, mais cette fois totalement de l’autre côté ! À nous la côte ouest et ses immenses paysages, pendant deux semaines entières. Ce voyage nous faisait envie depuis très longtemps : comme beaucoup nous avons été biberonné aux films et séries télé américaines et nous voulions voir, de nos propres yeux, ces paysages et ces villes que nous avions déjà l’impression de connaître. Mais on ne se […]
Une petite virée au Château de Fontainebleau
Avant de partir à la découverte du Château de Versailles, nous nous sommes rendus à Fontainebleau pour visite son château. On ne savait pas à quoi s’attendre mais nous n’avons clairement pas été déçus ! Nous avons eu la judicieuse idée de le faire AVANT Versailles. Car forcément, une fois vu Versailles et son excentricité, tout peut paraître plus petit à côté. Mais comme nous n’avions pas de modèle de comparaison, on s’est même dit pendant la visite que ce […]