I Bravi Ragazzi : l’Italie à Nuits Saint Georges

I Bravi Ragazzi Nuits Saint Georges

Je pense que pour beaucoup, la pizza a pris une place très importante dans l’alimentation hebdomadaire. Ici, nous ne sommes pas du genre à en manger beaucoup et souvent. Ça reste une occasion exceptionnelle. Du coup, lorsque celle-ci se présente, je deviens de plus en plus exigeante. Je n’ai plus trop goût aux pizzas basiques, aux garnitures « bas de gamme » ou à la pâte caoutchouteuse. Je préfère certes la payer un peu plus chère mais qu’elle me régale et qu’elle […]

Continue Reading

L’art de la dégustation du Crémant de Bourgogne Louis Bouillot

Louis Bouillot Crémant de Bourgogne-visite Nuits-Saint-Georges dégustation

On connaît la Bourgogne pour ses célèbres vins, mais connaissez-vous la Bourgogne pour ses bulles ? Cela n’est peut-être pas évident pour tout le monde, mais notre belle région produit également un fin breuvage appelé crémant et qui n’a parfois rien a envier aux autres boissons pétillantes… si vous voyez ce que je veux dire ! Pas besoin d’aller bien loin pour découvrir ce fameux crémant de Bourgogne puis qu’une marque, Louis Bouillot, installée à Nuits-Saint-Georges depuis 1877, s’est imposée […]

Continue Reading

Bon! Kim! Bombe!! Le japonais à ne pas manquer à Beaune

Bon! Kim! Bombe!! japonais Beaune

Comme je vous le disais il y a peu, les bonnes adresses à Beaune ne manquent pas ! La ville attire décidément les talents, et même lorsqu’il s’agit de cuisine du monde. J’ai récemment fait la découverte de Bon! Kim! Bombe!!, une adresse coréenne-japonaise qui m’a plus que séduite par la qualité de ses plats. Japonais en livraison ou à emporter à Beaune Bon! Kim! Bombe!! n’a que quelques mois d’existence mais a déjà su conquérir le cœur, et le […]

Continue Reading

Dans les caves d’affinage du Comté au Fort-Antoine

Fort Saint-Antoine cave d'affinage du Comté

Je ne vous apprends sûrement rien en vous disant que le Comté est l’un des fromages préférés des français et surtout l’un des plus vendus. Il fait d’ailleurs parti de mes indispensables au quotidien, j’en ai toujours un bout dans mon frigo ! Quoi de mieux pour tout savoir sur notre fromage favori que de se rendre dans la région qui le produit : la Franche-Comté ! Et plus précisément au Fort Saint Antoine, un haut lieu de l’affinage du […]

Continue Reading

Visite découverte de la Manufacture de Digoin : un savoir-faire unique

Manufacture de Digoin

Aujourd’hui je vous emmène en plein cœur de la Bourgogne du sud, en Saône et Loire, à Digoin plus précisément pour une visite assez fantastique et passionnante : celle de la Manufacture de Digoin. À la découverte de la Manufacture de Digoin Vous en avez peut-être récemment entendu parler car la fabrique est passée il y a quelques mois dans l’émission Des racines et des ailes, consacrée à la Bourgogne et à son savoir-faire. Depuis, l’affluence et l’intérêt ne désemplit […]

Continue Reading

Un week-end de 2 jours à Beaune

Faut-il vraiment présenter Beaune tant elle est renommée à travers le monde entier pour ses vins ? C’est bien beau de la connaître de nom, mais c’est encore mieux de la découvrir en vrai ! Beaune est une très jolie petite ville qui se visite facilement sur 2 jours et qui se parcoure à pied, à déambuler dans les petites rues, à la découverte de ses trésors. Vieilles pierres, monuments, restaurants gastronomiques et troquets, petites boutiques indépendantes… Beaune est chargée […]

Continue Reading