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Les Irrésistibles de Fabrice Gillotte portent bien leur nom

10 mars 2017 Aucun commentaire

Aïe, aïe, aïe… Comment ne pas succomber devant tant de gourmandises ? Pour les Dijonnais, il n’es plus la peine de présenter le chocolatier Fabrice Gillotte. Pour les autres, il s’agit tout simplement du meilleur chocolatier de Dijon (et alentours), primé de nombreuses fois, et surtout Meilleur Ouvrier de France. Ce n’est pas rien ! Le chef créé sans cesse de jolies gourmandises pour nous régaler, même si ses classiques sont les chocolats et les macarons. Dernièrement, j’ai goûté les […]

Food

DZ’envies : la haute bistronomie à la portée de tous

6 mars 2017 Aucun commentaire

À Dijon, tout le monde (ou presque) connaît David Zuddas. Ce chef rock’n’roll a marqué la région en gagnant une étoile dans son précédent restaurant (l’Auberge de la Charme), situé à quelques kilomètres de la capitale des Ducs. Et puis, toujours en quête de renouveau et de changement, le chef plaque tout pour venir ouvrir un bistro autour du marché. La cuisine se veut plus simple, mais toujours aussi sophistiquée. Une adresse à la hauteur de sa réputation Nous nous […]

Food

[#Concours] Gagnez votre repas au restaurant Les fils à maman (Dijon)

3 mars 2017 Un commentaire

Vous commencez à connaitre ma passion pour la bouffe. Je crois que je serais la plus malheureuse du monde si on m’enlevait cela ! J’aime les bonnes choses, les bons petits plats et les belles adresses. Je suis d’ailleurs toujours à l’affût des prochaines ouvertures dans ma ville de Dijon. Alors, quand j’ai appris, il y a quelques semaines, qu’un nouveau restaurant allait débarquer, j’ai sauté de joie !! Le restaurant Les fils à maman a ouvert ses portes ce […]

Food

Le brunch copieux du Grand Hôtel La Cloche (Dijon)

28 février 2017 6 commentaires

Après avoir essayé les brunchs de Dents de Loup, celui de Little Italy et du Bento (je vous en ferais peut-être d’ailleurs des articles), je voulais à tout prix tester celui du Grand Hôtel La Cloche. En terme de tarifs et de prestations, on est tout de suite sur un autre niveau, une gamme haut de dessus. Normal, le restaurant qui propose ce brunch (les Jardins de la Cloche) fait parti d’un hôtel 5 étoiles hyper réputé au cœur de […]

Food, Voyage

Un instant de bonheur à l’Auberge de la Charme

22 janvier 2017 Un commentaire

Les bons restaurants, ce n’est pas ce qui manque dans la région. Mais s’il y en a un où je ne suis jamais déçue, c’est bien l’Auberge de la Charme. Une étoile du Guide Michelin (ça commence à causer !), ce restaurant est tenu par deux cuisiniers passionnés et surtout talentueux ! Ils savent associer les saveurs, étonner et régaler en un coup de fourchette. Ici, pas de menu : les formules sont servies à l’aveugle. On ne sait pas […]

Food, Voyage

Les fêtes de fin d’année chez Bernard Loiseau

2 janvier 2017 Aucun commentaire

Grâce à mon travail, et l’un de ses nombreux avantages, j’ai eu la chance de pouvoir manger au relais Bernard Loiseau, à Saulieu (Bourgogne). Pour celles qui ne connaissent pas, le relais Bernard Loiseau est une véritable institution, que ce soit dans la région, ou plus généralement dans le monde de la gastronomie. Le nom Bernard Loiseau ne vous est forcément pas inconnu et perdure, malgré sa disparition. Le Relais Bernard Loiseau Il y a quelques semaines donc, j’ai pu […]