On se souvient tous des gâteaux barquettes aux fraises que l’on mangeait pour le goûter, en rentrant de l’école. Et bien bonne nouvelle ! Ces petites douceurs ne sont pas compliquées à reproduire à la maison, il suffit juste d’avoir un moule à la maison (ou un équivalent) et de choisir sa confiture préférée ! Le concept est déclinable à l’infini et absolument irrésistible. J’ai la chance d’avoir dégoté des moules en fer en forme de petites barquettes dans un […]

En ce mois de janvier, le seul et l’unique dessert envisageable et immanquable est évidement… la galette des rois ! Je suis une TRÈS GRANDE FAN de frangipane et de crème pâtissière, alors la galette des rois fait partie de mes desserts préférés (quand elle est bien faite !) ! Cette année, en plus de la galette, j’ai voulu tenter la brioche façon babka à la frangipane ! Et ben mes amis, c’est un pur délice !! Je suis partie […]

Les gâteaux les plus simples sont parfois les meilleurs ! Et celui-ci vient de faire une entrée fracassante dans la shortlist ! Je ne pensais pas aimer autant ce petit gâteau au sirop d’érable sans prétention. Mais il faut avouer que le sirop lui donne un petit goût en plus qui le rend irrésistible. Je ne suis pourtant pas une grande consommatrice de sirop d’érable, mais parce que je ne pense tout simplement jamais à en acheter, même pour les […]