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Toutes les saveurs de la Bourgogne au Biz’tro à Beaune

17 novembre 2019 Aucun commentaire

En revenant de notre séjour aux États-Unis (deux semaines dans l’Ouest à manger aux couleurs locales), nous avions envie de renouer avec la gastronomie française, et ce en beauté. On nous avait conseillé avant notre départ une nouvelle adresse à Beaune, Biz’tro, déjà réputée. Le chef de l’établissement n’est autre que Sébastien Henry, anciennement au Château Sainte-Sabine. Une adresse à découvrir entre amis L’endroit a entièrement été refait et la décoration se veut chaleureuse été conviviale, on s’y sent extrêmement […]

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By Georgette : quand manger local est si simple

12 novembre 2019 Aucun commentaire

By Georgette Nuits Saint Georges restaurant

Vous commencez à me connaître, j’aime consommer local. Alors lorsque j’ai entendu qu’un restaurant, à 10 minutes de chez moi à peine, venait d’être rénové et prônait une cuisine maison et locavore, je me suis bien gardée de noter l’adresse dans un petit coin de ma tête (ou plutôt sur ma carte mapstr) pour en profiter au moment opportun. Et ce moment est enfin venu ! Ce fameux restaurant se situe dans la douce ville de Nuits Saint Georges. Bien […]

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Un brunch à Marsannay au Restaurant les Climats

4 novembre 2019 Un commentaire

Et un nouveau brunch testé, un ! Voilà déjà quelques années que je teste pas mal de brunchs sur Dijon et sa région, et si certains ferment (comme Bento ou Dents de Loup), d’autres restaurants s’y mettent petit à petit. Je vous ai d’ailleurs regroupé tous les brunchs de la région dijonnaise sur une seule et même page. Un brunch à Marsannay-la-Côte J’ai entendu parler du brunch du restaurant les Climats à Marsannay sur Instagram, via quelques influenceuses. Nous avions […]

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Holybelly 5 : des pancakes époustouflants

6 août 2019 Aucun commentaire

Je suis montée à Paris il y a quelques jours et je me suis octroyée un petit plaisir avant de commencer la journée : les magnifiques pancakes d’Holybelly ! Jusqu’à encore quelques semaines, je n’avais jamais entendu parler de cette adresse parisienne, pourtant réputée. Mais le podcast À poêle, que je vous recommandais, a accueilli, le temps d’une interview le couple à la tête de ces deux restaurants parisiens. Depuis, j’avais noté dans un coin de ma tête cette adresse. […]

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La Cabotte : un incontournable sur la Route des Grands Crus

4 juillet 2019 Aucun commentaire

Poulet fermier façon Gaston Gérard revisité par Sylvain

Nuits Saint Georges, si vous êtes amateur de vin, ce nom ou cette appellation ne vous est pas inconnu. Située sur la route des Grands Crus, entre Dijon et Beaune, la ville accueille bon nombre de vignerons, viticulteurs, récoltants… et les touristes sont nombreux à venir visiter la région et s’y arrêter pour déguster du bon vin. Et quoi de mieux, pour terminer une journée en beauté, qu’un bon restaurant ? L’un des meilleurs restaurants de la ville, avec la […]

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Chez Jo, c’est à la bonne franquette !

28 juin 2019 Aucun commentaire

***** INFORMATION : Le restaurant Chez Jo n’existe plus ***** Depuis quelques mois, un nouveau restaurant a remplacé le Bento, tenu par Madame Ping, rue Chaudronnerie : Chez Jo. Un joli nom hommage au chien d’un des deux propriétaires. La décoration se veut vintage (tout est de la récup’) et nous donne immédiatement un sentiment de confort. On s’y sent bien, comme à la maison ! Tout a été soigné, chiné et parfaitement réfléchi pour que l’on ai envie d’y […]