Bundt cake marbré

Le gâteau marbré : le gâteau du dimanche par excellence, le petit chouchou, un doudou qui réchauffe immédiatement le cœur. Je ne m’en lasse pas et c’est toujours un bonheur réconfortant de le déguster. Ou plutôt de le dévorer, car cette recette, bien qu’elle soit un peu riche, est absolument irrésistible !

Recette : Bundt cake marbré

300g de beurre
295g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
5 œufs
375g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
½ cuillère a café de sel
55g de cacao non sucré
120mL de lait

1. Faites fondre le beurre. Puis, dans un bol, mélangez le beurre avec le sucre. Ajoutez du sucre vanillé puis les œufs 1 à 1, en mélangeant entre.

2. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, le sel et mélangez le tout avec le mélangez précédent. Versez le lait petit à petit.

3. Pesez la pâte et divisez-la en 2. Dans l’une des moitiés, ajoutez le cacao et mélangez bien afin d’obtenir un mélange et une couleur homogène.

4. Préchauffez votre four à 180°. Beurrez et farinez votre moule. Remplissez-le ensuite des deux pâtes par petites doses, en les alternant et en donnant quelques effets. Laissez cuire le gâteau 50 minutes et laissez refroidir avant de déguster.