Food Archives - Page 35 sur 47 - Framboise & Capucine

Bistrot d’ici : manger local à un prix imbattable !

12 février 2018 3 commentaires

***** INFORMATION : L’établissement Frais d’ici/Bistrot d’ici n’existe plus ***** Je pense qu’aujourd’hui, on ne peut plus se permettre d’acheter et de consommer n’importe comment. Nous sommes assez informés pour être responsables de nos actions et décider en toute connaissance de cause. Et pour moi, il y a un facteur tout aussi important que d’acheter bio, c’est le local ! Savoir que ses légumes viennent d’un producteur du coin, qu’ils n’ont pas fait des milliers de kilomètres en bateau ou […]

Food

Bruncher à Beaune : les Popiettes

9 février 2018 3 commentaires

***** INFORMATION : Le restaurant Les Popiettes n’existe plus ***** Pour conclure une délicieuse matinée passée à Beaune, nous souhaitions finir par un joli restaurant. Et depuis quelques temps, plusieurs amis nous avait parlé d’un brunch immanquable, celui des Popiettes ! L’idéal pour bruncher à Beaune Idéalement situé au cœur de la ville, dans une jolie rue, la devanture du restaurant ne passe pas inaperçue. La couleur (vert d’eau) et les grandes baies vitrées attirent l’œil ! Le restaurant Les […]

Food

Cake fondant aux deux chocolats & poires

8 février 2018 Aucun commentaire

L’hiver, je dois avouer que je suis beaucoup moins inspirée pour les desserts. Ce n’est pourtant pas les fruits qui manquent (contrairement ce que l’on pourrait croire), mais je me laisse toujours tentée par un dessert réconfortant au chocolat. Cette fois, pour ajouter un peu de fraicheur et de goût à un cake au chocolat déjà très gourmand, j’y ai inséré des morceaux de poires. C’est vraiment délicieux ! Cela permet d’atténuer le goût très « chocolat », tout en ajoutant une […]

Food

Un concentré de Bourgogne directement dans votre boite aux lettres

7 décembre 2017 Aucun commentaire

Vous commencez à me connaître, je suis très attachée à ma région, au local et à la gastronomie. Il est capital pour moi, dès que je le peux, de consommer régional. Il y a tellement de savoir-faire en Bourgogne ! Terroirs d’Or, toute la Bourgogne dans une box Alors bien sûr, lorsque Sandrine, la créatrice, m’a proposé de recevoir sa box Terroirs d’Or, dédiée à la Bourgogne et à ses produits, je n’ai même pas réfléchi ! Le principe de […]

Food

L’indispensable de Noël : le bouquet de chocolat

4 décembre 2017 Aucun commentaire

S’il y a bien un aliment qui représente les fêtes, en plus du foie gras et du saumon, c’est le chocolat ! La fin d’année est synonyme pour beaucoup de partage, de plaisir… et le chocolat est un beau moyen de concilier tout ça. Il se retrouve avec les calendriers de l’avent et aussi bien sûr avec les ballotins, chocolats de Noël et papillotes ! C’est pour moi un incontournable de ces fêtes ! Mais lorsque je souhaite acheter du […]

Food

Pour les amoureux d’amande : Gâteau nantais

27 novembre 2017 Un commentaire

Je suis une grande fana d’amandes. J’adore la galette des rois notamment pour la frangipane, le gâteau basque (meilleure invention du monde) et, dernière découverte en date, le gâteau nantais ! Ce joli gâteau est un véritable délice, simplissime à réaliser. Je vous conseille cependant, si vous le pouvez, de réaliser ce gâteau plusieurs jours avant de le déguster. Il se conserve très bien (près d’un mois apparemment… il n’aura pas durer aussi longtemps chez moi…), et les arômes se […]