Bonnes adresses à Dijon, et plus
Salade de pâtes perles océane Pour 4 personnes 240g de perles Du surimi Pour la sauce « mayonnaise » 1 œuf entier De la moutarde à l’ancienne De l’huile Du jus de citron Variante pour la sauce : avec du fromage blanc Du fromage blanc 1 cuillère à soupe de moutarde De l’huile Du jus de citron 1. Faites cuire les pâtes « perles » comme indiqué sur leur paquet (8 minutes pour ma part). 2. Égouttez les pâtes dans une passoire assez fine […]
Déjà presque deux mois que le restaurant Les fils à maman a ouvert ses portes et depuis il se désemplit pas ! Pour ceux qui ne connaissent pas, les Fils à maman, c’est un fabuleux concept qui se décline dans plusieurs villes, comme Paris, Lyon, Toulouse, mais aussi Nantes ou Lille. Mais attention, ici, on ne parle pas de « chaine » : la politique est tout autre ! Chez les Fils à maman, tout est fait maison ! Ce que l’on […]
Je n’ai pas honte de le dire : je filoute pour mes fondants au chocolat ! Je sais, c’est moche, mais ils sont hyper bons, alors que voulez-vous, je continue ! Pour qu’ils aient un fondant parfait en leur cœur, je ne me fie pas à la cuisson, mais je rajoute des carrés de chocolat pur en plein milieu du ramequin. Je suis ainsi assurée de les voir fondre pendant la cuisson et que mon gâteau sera forcément coulant comme […]
Il y a des marques qui savent nous séduire par leur ingéniosité. Jusqu’à il y a quelques semaines, je ne connaissais pas du tout Charles Viancin. Mais les produits m’ont immédiatement séduit grâce à leur design pétillant. Un peu d’histoire pour commencer, Charles Viancin a fondé cette marque en 2005, avec l’idée de créer des ustensiles de cuisine originaux et efficaces. La société 100% française propose une large gamme d’accessoires de cuisine design et innovants, inspirés par la nature. Tout […]
Depuis un peu plus d’un mois, la belle Dijon accueille une toute nouvelle adresse, un coffee shop, où il fait bon s’y arrêter. Le concept est simple : du café de qualité et des produits régionaux et de saison. Alors forcément, moi, ça me parle ! Pourtant, je ne suis pas la cible principale étant donné que je ne bois pas du tout de café. Mais l’adresse ne propose pas que cela ! Un coffee shop à Dijon Le Morning […]
Attention ! Ces petits gâteaux là, lorsque vous tombez dedans, il est très difficile de s’arrêter ! Je vous aurais prévenu ! Ces biscuits craquelés sont de loin mes préférés et font toujours leurs petits effets. Doux et chocolatés, croquants et fondants à la fois, ils ont un côté addictif : on en mangerait sans compter. La recette originelle vient de la papesse des petits gâteaux : Martha Stewart. Seulement, après avoir fait et refait la recette, je les trouvais […]