Bonnes adresses à Dijon, et plus
J’aime beaucoup le thé. Mais pas n’importe lequel ! N’en déplaise aux puristes, je ne bois que du thé parfumé : je n’apprécie pas à leur juste valeur les thés naturels, comme les Darjeeling ou les Earl Grey… Je préfère de loin les thés un peu plus gourmands, avec des saveurs originales et qui fleurent bon les petits gâteaux. Je leur trouve un petit côté régressif et réconfortant, toujours agréable en bouche. En ce moment, j’ai trois chouchous, trois préférés […]
Ce livre-là, je lorgnais dessus depuis un petit moment ! En fait, depuis que son auteur, Pascale Weeks, du blog C’est moi qui l’ai fait, l’avait annoncé. J’ai une confiance presque aveugle en ces recettes, surtout lorsqu’il s’agit de préparer des muffins, scones ou autres douceurs anglo-saxonnes. Je possède depuis de nombreuses années déjà son tout petit recueil Le Petit Livre de – Cookies, Muffins & co, véritable petite perle. Le dessert était (presque) parfait Dans son nouveau livre, la […]
Aïe, aïe, aïe… Comment ne pas succomber devant tant de gourmandises ? Pour les Dijonnais, il n’es plus la peine de présenter le chocolatier Fabrice Gillotte. Pour les autres, il s’agit tout simplement du meilleur chocolatier de Dijon (et alentours), primé de nombreuses fois, et surtout Meilleur Ouvrier de France. Ce n’est pas rien ! Le chef créé sans cesse de jolies gourmandises pour nous régaler, même si ses classiques sont les chocolats et les macarons. Dernièrement, j’ai goûté les […]
À Dijon, tout le monde (ou presque) connaît David Zuddas. Ce chef rock’n’roll a marqué la région en gagnant une étoile dans son précédent restaurant (l’Auberge de la Charme), situé à quelques kilomètres de la capitale des Ducs. Et puis, toujours en quête de renouveau et de changement, le chef plaque tout pour venir ouvrir un bistro autour du marché. La cuisine se veut plus simple, mais toujours aussi sophistiquée. Une adresse à la hauteur de sa réputation Nous nous […]
Vous commencez à connaitre ma passion pour la bouffe. Je crois que je serais la plus malheureuse du monde si on m’enlevait cela ! J’aime les bonnes choses, les bons petits plats et les belles adresses. Je suis d’ailleurs toujours à l’affût des prochaines ouvertures dans ma ville de Dijon. Alors, quand j’ai appris, il y a quelques semaines, qu’un nouveau restaurant allait débarquer, j’ai sauté de joie !! Le restaurant Les fils à maman a ouvert ses portes ce […]
Après avoir essayé les brunchs de Dents de Loup, celui de Little Italy et du Bento (je vous en ferais peut-être d’ailleurs des articles), je voulais à tout prix tester celui du Grand Hôtel La Cloche. En terme de tarifs et de prestations, on est tout de suite sur un autre niveau, une gamme haut de dessus. Normal, le restaurant qui propose ce brunch (les Jardins de la Cloche) fait parti d’un hôtel 5 étoiles hyper réputé au cœur de […]