Food Archives - Page 4 sur 46 - Framboise & Capucine

Château de Saulon : un restaurant éco-responsable et gastronomique proche de Dijon

21 novembre 2023 Aucun commentaire

Cela fait déjà plusieurs années que le Château de Saulon a entamé sa mue et ce n’est pas pour me déplaire. Située à Saulon-la-Rue, à deux pas de la route des grands crus et quelques minutes de Dijon, l’adresse réputée prend place dans une majestueuse demeure du XVIIème siècle. Les nouveaux propriétaires ont réussi à marier le contemporain et l’ancien, en gardant un certain charme et une ambiance chic et décontractée. Un hôtel chic et responsable Au sein du Château […]

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Un brunch somptueux au Château de Sainte-Sabine

11 novembre 2023 Un commentaire

Il y a quelques jours, nous avons bravé la pluie et le vent pour nous rendre au Château de Sainte-Sabine afin de découvrir leur nouveauté de la rentrée : le brunch ! Depuis septembre 2023, l’établissement a lancé son brunch d’exception les samedis midis. Nous avons été plus qu’enchanté par cette expérience. Château de Sainte-Sabine : un cadre enchanteur Niché au cœur de la Bourgogne, le long du canal de Bourgogne, le Château de Sainte-Sabine est une adresse absolument merveilleuse, […]

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Découverte gourmande à l’Hostellerie de Levernois

8 novembre 2023 Aucun commentaire

Situé au cœur de la Bourgogne, à quelques minutes de la jolie ville de Beaune, l’Hostellerie de Levernois est un véritable petit joyau. Une pépite luxueuse nichée non loin des célèbres vignobles de la région. Je connaissais l’établissement de réputation mais je n’avais jamais eu l’occasion de m’y rendre. En septembre dernier, nous avons choisi leur magnifique adresse pour célébrer un anniversaire et nous n’avons clairement pas été déçus ! Découverte de l’Hostellerie de Levernois L’Hostellerie de Levernois est un […]

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Les cookies ultra fondant de Titouan Claudet

27 octobre 2023 Un commentaire

cookies fondants chocolat sur une assiette blanche

Les réseaux sociaux ont parfois du bon : comme ces partages de recettes à tout va qui nous font découvrir des merveilles. Récemment, je suis tombée sur cette recette de cookies ultra fondant du chef Titouan Claudet, et le moins que l’on puisse dire, c’est que le titre n’est pas usurpé ! Ils étaient en effet ultra fondants !! Et affreusement délicieux et gourmands. C’est simple, nous les avons terminé (beaucoup) trop vite. La réalisations n’est pas forcément aisée, car […]

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Gâteau fondant amandes – framboises

1 août 2023 2 commentaires

Ne me demandez pas pourquoi, mais j’avais envie de framboises ! Et comme j’en ai toujours au congel’, j’ai décidé de chercher une recette d’un gâteau fondant et délicieux. Je suis tombée sur la recette de Dégustations Dangereuses , qui m’a extrêmement tenté. Et quelle réussite ! Le gâteau fond dans la bouche et sent divinement la framboise et l’amande. Très facile à faire, il a eu un succès fou ! A refaire ! Recette : Gâteau fondant amandes – […]

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Les brunchs à thèmes du Château Bourgogne à Dijon

2 mai 2023 Aucun commentaire

brunch dijon mercure clemenceau restaurant château bourgogne

Les brunchs ne manquent pas au sein de la capitale des ducs de Bourgogne. Mais peu se distinguent par leur longévité et leur qualité irréprochable ! Chaque dimanche midi, le brunch du restaurant Château Bourgogne (situé au sein du Mercure Clémenceau) est une véritable institution ! Les habitués et les connaisseurs se pressent pour réserver leur place et pouvoir déguster les mets alléchants du chef Gonzalo Pineiro et de son équipe. Le Château Bourgogne : une cuisine locale avec des […]