Une autre version de la tarte rustique, pour épater les papilles et les convives, mais en version salée cette fois. Je voulais utiliser mon potiron d’une manière un peu originale, sans faire l’habituel soupe ou gratin. Cette tarte est très sympa, cela change de d’habitude et en fan inconditionnelle de fromage de chèvre, je suis forcément ravie. Recette : Tarte rustique au potiron, fromage de chèvre et noisettes Pour la pâte – 250 g de farine – 100 g de […]
Mes séries du moment #18
Ballers Je n’ai pour l’instant regardé qu’une saison de Baller et ne sais pas encore si je continuerais. Elle n’est pas forcément mauvaise, mais pas bonne non plus. Ballers traite du football américain sous plusieurs aspects, avec des jeunes qui tentent de percer et des anciens qui essayent de se reconvertir. C’est très bling-bling, tout dans le « m’as-tu-vu », en surface. Le scénario n’est malheureusement pas très profond et élaboré, mais Dwayne Johnson, qui y incarne un « retraité » à pleine reconversion, […]
Bredele de Noël : Vanille Kipferl
Une recette toute simple et rapide pour les amoureux de petits gâteaux de Noël et surtout de vanille : les Vanille Kipferl. Si vous aimez les bredele, je vous conseille d’ailleurs mes autres recettes de petits gâteaux de Noël, 100 fois testées et approuvées : butterbredele, spitzbuebe, sablés, boules aux amandes, sablés spirale, Brünsli de Bâle. Bredele de Noël : Vanille Kipferl Pour une trentaine de biscuits – 250g de beurre doux ramolli – 250g de farine – 70g de […]
La Rôtisserie du Chambertin : une adresse immanquable à Dijon
Quand on aime bien manger, on est toujours à la recherche de la perle rare, de la bonne adresse, qui respecte les mêmes valeurs, qui respectent les produits et qui nous régale en même temps. Cette petite pépite, elle existe à Dijon, ou plutôt devrais-je dire à Gevrey-Chambertin, à quelques kilomètres de la capitale des Ducs. Au sein de ce village réputé pour ses vins et son savoir-faire se tient une ancienne bâtisse entièrement rénovée, avec beaucoup de goût et […]
Tarte rustique aux pommes
Un bon plat ou un bon dessert commence d’abord par une belle présentation. On déguste en premier avec les yeux, puis avec le palet. C’est pourquoi il est toujours important de soigner ses plats et ses présentations. Depuis un petit moment, un dessert me fait de l’œil car je le trouve magnifique, très « photogénique ». Il s’agit des tartes rustiques. Ce côté fait avec les moyens du bord, « système D », renforce l’aspect fait maison et lui donne de la sincérité et […]
Des lèvres en Givenchy
Je ne pensais pas un jour posséder un produit de la marque Givenchy. Il faut dire que la plupart ne sont pas « donnés » (on peut clairement parler d’une marque de luxe) et ce n’est pas la première marque à laquelle je pense lorsque je veux me faire vraiment plaisir. Je suis plutôt du genre à me tourner vers Dior ou Guerlain, mais je ne saurais vous dire pourquoi. Mais parfois la vie est bien faite : j’ai eu la chance […]