Attention ! Ces petits gâteaux là, lorsque vous tombez dedans, il est très difficile de s’arrêter ! Je vous aurais prévenu ! Ces biscuits craquelés sont de loin mes préférés et font toujours leurs petits effets. Doux et chocolatés, croquants et fondants à la fois, ils ont un côté addictif : on en mangerait sans compter. La recette originelle vient de la papesse des petits gâteaux : Martha Stewart. Seulement, après avoir fait et refait la recette, je les trouvais […]

Parfois les recettes les plus simples sont les meilleures. Dimanche matin, pas de dessert en vue, une grosse flemme et pourtant l’envie de se régaler. Que faire ? Je ressors vite fait bien fait la recette de ce gâteau marbré au chocolat et vanille, hyper simple et rapide à réaliser. Je ne dirais pas qu’elle est inratable, mais presque 😉 Vivement le goûter ! Recette : Gâteau marbré au chocolat et vanille Pour un cake 200g de farine 100g de […]

Je n’arrive décidément pas à me fixer UNE recette fétiche de cookies. Alors je teste encore et encore des recettes, en quête de la bonne, la meilleure, la plus savoureuse. Et là, je pense franchement m’approcher de l’idée que je me fais des parfaits cookies ! Avec ce beurre noisette, les cookies prennent une jolie couleur dorée, un délicieux goût et surtout sont encore fondants à l’intérieur. Qu’est-ce qu’ils sont bons ! La recette vient du blog Le Pétrin, qui […]

Remplacer le beurre dans un cake ou gâteau au chocolat peut paraître compliqué. Mais finalement l’alternative la plus simple était sous vos yeux depuis le début : la compote de pommes. C’est hyper déculpabilisant et surtout sain de se dire qu’on l’on mange un gâteau sans beurre (les calories sont allégées !), mais le plus fou, c’est que l’on ne sent pas du tout la différence ! Ce gâteau est absolument bluffant et surtout délicieux. La texture est ultra fondante […]

Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes de muffins. Je n’ai jamais trouvé LA recette parfaite pour obtenir des muffins à la fois bons et beaux, bombés comme dans les magasins. Il manque toujours un petit quelque chose pour avoir la combinaison parfaite. Alors forcément lorsque j’ai vu la recette d’Anne-Sophie, alias Fashion Cooking, je suis tombée en extase devant ses photos et ses muffins. Anne-Sophie vous devez la connaitre si vous avez suivi les saison du Meilleur […]