Ce n’est pas parce que c’est automne que nos desserts doivent forcément être tristes. Alors certes il y a beaucoup de choix et de couleurs, mais la gourmandise est toujours là ! La pomme est le fruit par excellence de l’automne, à décliner encore et encore, à volonté. Au départ, j’avais prévu de préparer une tarte à la compote, tout simplement. Mais comme je trouvais ça un peu pauvre visuellement à présenter, j’ai rajouté une petite couche de pommes et […]

Lorsque je suis tombée sur cette recette, je me suis dit « mais pourquoi je n’y ai pas pensé avant ?? ». J’adore tellement les crèmes brûlées. J’aime les tartes. Cette tarte à la crème brûlée était donc une évidence ! Comment est-ce j’ai pu vivre sans goûter ça ? Cette recette est finalement assez facile mais demande tout de même du matériel, un thermomètre, pour la crème brûlée, et, le plus important, un chalumeau, pour finir en beauté la crème brûlée. […]

Je ne pensais pas dire ça un jour, car franchement, on a envie plus sexy que des courgettes, mais cette tarte courgettes ricotta est une petite tuerie. En plus d’être hyper facile et rapide faire, elle a l’avantage de nous faire oublier que l’on mange des courgettes. Et ça, c’est une prouesse en soi n’est-ce pas ? Tarte courgettes – ricotta Pâte brisée 250g de farine 125g de beurre 80ml d’eau froide 1 pincée de sel 2 courgettes 250 g […]