Parapluie : une adresse à découvrir d’urgence

Parapluie restaurant Dijon

Cela fait maintenant 1 an que le chef Chern Hwei Gan a ouvert à Dijon le restaurant Parapluie. Lui qui avant cela avait fait ses armes au Castel de Très Girard à Morey Saint Denis, le voilà qui déploie ses ailes pour prendre son envol. Ici il est maitre de la cuisine et de la direction qu’il veut donner à ses plats. On y retrouve des produits frais et de saison, cuisinés avec justesse. Sa cuisine se veut moderne et […]

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A ne pas manquer à Dijon : l’Arôme restaurant

L'Arôme restaurant Dijon

Cela fait un petit moment que j’ai envie de vous parler de ce restaurant dijonnais tant c’est un coup de cœur. Je l’ai découvert il y a un peu plus d’un an maintenant et chaque repas pris là-bas est un plaisir renouvelé. L’un des meilleurs restaurants de Dijon Le chef arrive toujours à m’étonner et me régaler avec des associations modernes, originales et délicieuses. J’y suis allée maintenant un petit nombre de fois les midis, et je n’ai jamais, jamais […]

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Mes podcasts « food » préférés

Podcast food

Je ne vous apprends rien, je suis une grande amatrice de gastronomie. J’aime manger, faire à manger et découvrir de nouvelles adresses pour se régaler. Pour ne rien arranger les choses, je me suis récemment découvert une passion pour les podcasts traitant de la gastronomie. J’ai donc sélectionné pour vous les podcasts qui m’intéressent et me cultivent sans prendre la tête. Ma sélection des meilleurs podcasts « food » Casseroles Il me semble que c’est l’un des premiers podcasts que j’ai écouté […]

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Un déjeuner à l’Aspérule avec les crémants de Bourgogne

On connaît surtout la Bourgogne pour ses grands vins et ses appellations. Mais une autre boisson régionale mériterait également d’être connue : le crémant de Bourgogne ! (re)Découvrir les crémants de Bourgogne Ce vin effervescent se décline sous plusieurs couleurs (blanc, blanc de blancs, blanc de noirs et enfin rosé) et surtout sous plusieurs saveurs. Cette AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) est connue et reconnue dans le monde entier. Pour preuve, le crémant de Bourgogne exporte aujourd’hui plus de 38% de […]

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Bruncher le dimanche matin chez Monsieur Moutarde

Monsieur Moutarde bar cocktail brunch Dijon

Déjà 9 mois que le bar à cocktails Monsieur Moutarde a ouvert et je n’ai pas encore eu l’occasion de vous en parler. Le temps passe vite ! Un bar à cocktails à la décoration atypique En juin 2018, après plusieurs mois de travaux dans un ancien appartement dijonnais, voilà qu’à ouvert le dernier bar à la mode en plein cœur du centre ville. J’ai eu la chance d’y rentrer lors de la soirée d’inauguration et je suis allée de […]

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Le clan des Mamma s’installe à Dijon

Le clan des mamma Lucilla restaurant italien Dijon

Depuis quelques jours a ouvert une nouvelle adresse au 44 rue des Godrans, en lieu et place du restaurant Dents de Loup : Le clan des Mamma. Un restaurant italien à la décoration moderne et aux plats très évocateurs. Un lieu où on se sent immédiatement chez soi Si vous connaissiez déjà le lieu via Dents de Loup, vous savez que l’intérieur, tout en longueur et avec une verrière au fond, est magnifique. Malgré tout, le restaurant a fait quelques […]

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