L’Ermitage Corton, une très belle adresse gastronomique

Ermitage Corton Chorey-les-Beaune hôtel restaurant

Cela faisait un petit moment que je voulais vous parler de ce restaurant, mais avec les différents confinements et restriction, cela m’était un peu compliqué. Mais comme on dit, mieux vaut tard que jamais ! Je peux enfin vous présenter, sans contrainte ni restriction, l’Ermitage Corton, situé à Chorey-les-Beaune. Un havre de paix et de verdure au milieu des vignes Si vous êtes souvent de passage sur la route des Grands Crus, entre Nuits-Saint-Georges et Beaune, vous n’avez pas pu […]

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Les plus belles terrasses de la région Côte d’Or ouvertes pour le déconfinement

Hostellerie Cèdre & SPA, à Beaune terrasse

Première étape du déconfinement version 2021 : la rouverture des terrasses. Alors, pour patienter jusqu’au 9 juin, pour cette fois l’ouverture des restaurants (avec une capacité réduite), je vous propose ma sélection des plus belles terrasses de la région. Pour évidemment se faire plaisir et profiter à fond des bons petits plats de nos restaurateurs préférés. La liste est bien entendue non exhaustive et purement personnelle. Le Pré aux Clercs, à Dijon En plein cœur de Dijon, le restaurant Le […]

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Les menus de Pâques des restaurants à Dijon, Beaune, Nuits-Saint-Georges

Menu Pâques Dijon Beaune

DIJON La Maison des Cariatides, à Dijon LE MENU Jambon persillé, crémeux céleri et noisette grillée / Fine tranche d’agneau cuit au barbecue, asperge verte, macédoine de légumes et condiment ail noir (ou) Dés de truite rose marinées, asperge verte, macédoine de légume, condiment ail noir / Cabillaud Skrei et Norvège, pulpe de patate douce, salade de chou-chinois, vinaigrette sésame-soja, gingembre (et/ou) Demi-pigeon ; filet rôti, cuisse confite au jus, carottes et petits pois à la française / Pur chocolat […]

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Les menus de Saint Valentin des restaurants à Dijon, Beaune, Nuits-Saint-Georges

restaurant saint-valentin dijon beaune

En 2021, la Saint-Valentin tombe un dimanche soir (le 14 février pour les étourdis…), et c’est surtout l’occasion de se retrouver avec celui ou celle que l’on aime afin de partager un bon repas dans son cocon familial. Bon nombre de restaurants proposent des menus à emporter spécial Saint Valentin à Dijon, Beaune, Nuits-Saint-Georges, Gevrey et leurs régions. Je vous ai donc préparé une liste non exhaustive des adresses que j’ai pu référencer, elle sera amenée à mettre mise à […]

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Vente à emporter : soutenons nos restaurateurs (Gevrey, Nuits-Saint-Georges, Beaune)

Après un premier confinement, un déconfinement sous surveillance, un second confinement vient malheureusement perturber la fin d’année. Les restaurateurs de notre région ont beaucoup souffert cette année et se mobilisent tous pour continuer à vivre et nous fournir leur savoir-faire (à réchauffer à la maison !). Il est capital de malgré tout consommer local pour faire vivre nos commerçants. Encore une fois donc, une liste non exhaustive, mais la plus complète possible j’espère, des restaurants qui proposent un service de […]

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Foodies : les meilleurs burgers de Dijon, tout simplement

Foodies truck Dijon

Lorsqu’on parle de food truck à Dijon, le premier qui vient à la bouche est le Foodies. Le camion s’est installé il y a déjà maintenant plusieurs années (2014) et il s’est rapidement fait un nom grâce à ses burgers démentiels et une qualité constante. On parle ici des « meilleurs burgers de Dijon », rien que ça ! Et ils sont peu ceux qui me contrediront. Une ascension fulgurante Puis, fin 2018-début 2019, Foodies prend un virage décisif pour […]

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