restaurant Archives - Page 5 sur 15

Les menus de Pâques des restaurants à Dijon, Beaune, Nuits-Saint-Georges

28 mars 2021 Aucun commentaire

DIJON La Maison des Cariatides, à Dijon LE MENU Jambon persillé, crémeux céleri et noisette grillée / Fine tranche d’agneau cuit au barbecue, asperge verte, macédoine de légumes et condiment ail noir (ou) Dés de truite rose marinées, asperge verte, macédoine de légume, condiment ail noir / Cabillaud Skrei et Norvège, pulpe de patate douce, salade de chou-chinois, vinaigrette sésame-soja, gingembre (et/ou) Demi-pigeon ; filet rôti, cuisse confite au jus, carottes et petits pois à la française / Pur chocolat […]

Food

Les menus de Saint Valentin des restaurants à Dijon, Beaune, Nuits-Saint-Georges

1 février 2021 Aucun commentaire

En 2021, la Saint-Valentin tombe un dimanche soir (le 14 février pour les étourdis…), et c’est surtout l’occasion de se retrouver avec celui ou celle que l’on aime afin de partager un bon repas dans son cocon familial. Bon nombre de restaurants proposent des menus à emporter spécial Saint Valentin à Dijon, Beaune, Nuits-Saint-Georges, Gevrey et leurs régions. Je vous ai donc préparé une liste non exhaustive des adresses que j’ai pu référencer, elle sera amenée à mettre mise à […]

Food

Vente à emporter : soutenons nos restaurateurs (Gevrey, Nuits-Saint-Georges, Beaune)

16 novembre 2020 Un commentaire

Après un premier confinement, un déconfinement sous surveillance, un second confinement vient malheureusement perturber la fin d’année. Les restaurateurs de notre région ont beaucoup souffert cette année et se mobilisent tous pour continuer à vivre et nous fournir leur savoir-faire (à réchauffer à la maison !). Il est capital de malgré tout consommer local pour faire vivre nos commerçants. Encore une fois donc, une liste non exhaustive, mais la plus complète possible j’espère, des restaurants qui proposent un service de […]

Food

Foodies : les meilleurs burgers de Dijon, tout simplement

26 août 2020 Aucun commentaire

Lorsqu’on parle de food truck à Dijon, le premier qui vient à la bouche est le Foodies. Le camion s’est installé il y a déjà maintenant plusieurs années (2014) et il s’est rapidement fait un nom grâce à ses burgers démentiels et une qualité constante. On parle ici des « meilleurs burgers de Dijon », rien que ça ! Et ils sont peu ceux qui me contrediront. Une ascension fulgurante Puis, fin 2018-début 2019, Foodies prend un virage décisif pour […]

Food

Où bruncher à Dijon (et en Côte d’Or) ?

22 juin 2020 Aucun commentaire

— ARTICLE RÉGULIÈREMENT MIS À JOUR — EN FONCTION DES HORAIRES ET DES FERMETURES/OUVERTURES Une des questions qui revient le plus souvent, parmi les commentaires ou les mails, est « quelle est la meilleure adresse pour bruncher à Dijon ? ». On est beaucoup à vouloir mettre les pieds sous la table le dimanche matin (ou le samedi), à ne pas vouloir cuisiner et à se remplir la panse ! Et heureusement, Dijon ne manque pas d’adresses pour se régaler. Cet article […]

Food

Cibo : le restaurant gastronomique d’Angelo Ferrigno à Dijon

16 juin 2020 Aucun commentaire

Tout Dijon se presse pour découvrir le nouveau restaurant du petit « prodige » Angelo Ferrigno, sacré plus jeune chef étoilé de France en 2016. Le nouveau restaurant d’Angelo Ferrigno Cibo à Dijon Formé chez Thomas Collomb, à la Maison des Cariatides, il y a acquis et développé un style bien à lui et un amour des produits. Cela se ressent forcément dans sa cuisine. Depuis son étoile et son départ du restaurant, il a pris son temps, peaufiné son « concept », rencontré […]