Le Repère des Poucets : un salon de thé « kidfriendly » à Dijon

le repère des poucets Dijon

Mercredi, jour des enfants oblige, j’ai envie de vous parler d’un endroit très sympathique que j’ai récemment découvert grâce à un vide-dressing organisé par les copines blogueuses de la région. Elles ont eu la bonne idée de s’associer à une jeune boutique pour exposer leurs vêtements. Alors, en plus de passer un bon moment et de chiner ses prochains coups de cœur, cela a permis à bon nombre d’entre nous de découvrir un endroit méconnu. Cette boutique s’appelle le Repère […]

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Gâteau marbré au chocolat et vanille

cake marbré chocolat vanille

Parfois les recettes les plus simples sont les meilleures. Dimanche matin, pas de dessert en vue, une grosse flemme et pourtant l’envie de se régaler. Que faire ? Je ressors vite fait bien fait la recette de ce gâteau marbré au chocolat et vanille, hyper simple et rapide à réaliser. Je ne dirais pas qu’elle est inratable, mais presque 😉 Vivement le goûter ! Recette : Gâteau marbré au chocolat et vanille Pour un cake 200g de farine 100g de […]

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Mes thés gourmands préférés

thés gourmands

J’aime beaucoup le thé. Mais pas n’importe lequel ! N’en déplaise aux puristes, je ne bois que du thé parfumé : je n’apprécie pas à leur juste valeur les thés naturels, comme les Darjeeling ou les Earl Grey… Je préfère de loin les thés un peu plus gourmands, avec des saveurs originales et qui fleurent bon les petits gâteaux. Je leur trouve un petit côté régressif et réconfortant, toujours agréable en bouche. En ce moment, j’ai trois chouchous, trois préférés […]

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Le dessert était (presque) parfait + recette de pancakes parfaits

le dessert était presque parfait Pascale Weeks

Ce livre-là, je lorgnais dessus depuis un petit moment ! En fait, depuis que son auteur, Pascale Weeks, du blog C’est moi qui l’ai fait, l’avait annoncé. J’ai une confiance presque aveugle en ces recettes, surtout lorsqu’il s’agit de préparer des muffins, scones ou autres douceurs anglo-saxonnes. Je possède depuis de nombreuses années déjà son tout petit recueil Le Petit Livre de – Cookies, Muffins & co, véritable petite perle. Le dessert était (presque) parfait Dans son nouveau livre, la […]

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Les Irrésistibles de Fabrice Gillotte portent bien leur nom

Fabrice Gillotte Les Irresistibles

Aïe, aïe, aïe… Comment ne pas succomber devant tant de gourmandises ? Pour les Dijonnais, il n’es plus la peine de présenter le chocolatier Fabrice Gillotte. Pour les autres, il s’agit tout simplement du meilleur chocolatier de Dijon (et alentours), primé de nombreuses fois, et surtout Meilleur Ouvrier de France. Ce n’est pas rien ! Le chef créé sans cesse de jolies gourmandises pour nous régaler, même si ses classiques sont les chocolats et les macarons. Dernièrement, j’ai goûté les […]

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DZ’envies : la haute bistronomie à la portée de tous

DZ'envies Dijon

À Dijon, tout le monde (ou presque) connaît David Zuddas. Ce chef rock’n’roll a marqué la région en gagnant une étoile dans son précédent restaurant (l’Auberge de la Charme), situé à quelques kilomètres de la capitale des Ducs. Et puis, toujours en quête de renouveau et de changement, le chef plaque tout pour venir ouvrir un bistro autour du marché. La cuisine se veut plus simple, mais toujours aussi sophistiquée. Une adresse à la hauteur de sa réputation Nous nous […]

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